Vous vous souvenez de l’emblématique batteur de l’époque du socialisme ? Il avait une particularité inhabituelle, tout le monde en parlait !

Aujourd’hui, le batteur est un élément indispensable pour préparer des gâteaux ou réaliser votre purée de pommes de terre préférée, de la crème fouettée ou d’autres friandises.

Si vous possédez encore un mixeur datant de l’époque socialiste, vous avez de la chance.

Il fera le meilleur cheesecake que vous ayez jamais mangé de toute votre vie.

L’appareil lui-même, il y a quelques annéesa un grand avantage sur les appareils modernes.

Autrefois, les appareils électroniques étaient conçus pour durer et servir l’utilisateur le plus longtemps possible.

Aujourd’hui, les fabricants ne fabriquent plus d’appareils avec un tel engagement.

Au contraire, il est assez fréquent que les appareils obtiennent nous n’achetons des appareils que pour une certaine période.

Nous ne sommes peut-être pas si surpris lorsqu’ils tombent soudainement en panne.

Mais ce n’est pas tout.

Les mixeurs, robots ou centrifugeuses disponibles dans le commerce peuvent tomber en panne dès qu’ils sont branchés sur le secteur.

Cependant, le scénario le plus courant est que les pannes se produisent juste après l’expiration de la garantiece qui, bien entendu, permet aux fabricants de réaliser des bénéfices.

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J’avais chez moi un batteur à main de marque Zelmer, qui date de 1937 (bien que le nom Zelmer ne soit utilisé que depuis 1967).

Au fil des ans, les propriétaires de l’entreprise ont changé, mais leur matériel est également après des années de fonctionnement.

Mon beater fonctionne toujours comme une horloge après toutes ces années.

De plus, je le prête également à ma sœur et à ma belle-sœur parce qu’elles sont également d’accord pour dire qu’elles ne peuvent pas fouetter des crèmes ou de la purée de pommes de terre avec quelque chose de mieux.

Si vous avez l’un de ces appareils dans votre placard, sortez-le et faites-le cuire. le gâteau au fromage parfaitqui est doux, moelleux et fondant.

Car ces mérites sont certainement à mettre au crédit du batteur, dont les haute vitesse et haute résistance vous permettent de fouetter la masse de fromage comme aucun appareil moderne avec lequel j’ai travaillé ne peut le faire.

Vous trouverez ci-dessous une recette unique de gâteau au fromage à partir d’un seau. temps de préparation très court – en dehors de la cuisson, vous passerez au maximum 15 minutes dans la cuisine.

C’est donc le choix idéal pour les personnes occupées qui peuvent rarement se permettre de passer de nombreuses heures dans la cuisine.

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Recette de cheesecake

Nous avons besoin de :

1 kg de fromage blanc du seau

4 œufs

Cube de beurre

3/4 de tasse de sucre

4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre

3 gouttes d’huile de vanille

Procédure :

Avant la cuisson, sortir tous les ingrédients du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour les réchauffer. température ambiante.

Grâce à cela, la pâte ne se détachera pas et cuira uniformément au four.

Il est également intéressant de faire fondre le beurre pendant ce temps afin qu’il refroidisse avant d’être utilisé.

Placer le fromage blanc, l’œuf, le beurre fondu, le sucre, la fécule et la vanille dans un bol.

Commencer à mélanger les ingrédients à l’aide d’un fouet et arrêter de mélanger lorsque le mélange a la consistance d’un pudding.

Préchauffer le four à 190 degrés.

Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé.

Verser le mélange de fromage blanc à l’intérieur et bien l’étaler.

Placer le plat au four et faites cuire le cheesecake pendant 20 minutes.

Baissez ensuite la température à 150 degrés et faites cuire pendant 30 minutes.

La dernière étape consiste à abaisser la température à 120 degrés et à faire cuire la pâte pendant 30 minutes.

Ensuite, éteignez le four et laissez le cheesecake à l’intérieur jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi.

Bon appétit.