C’est le plus grand mythe sur les bananes, et nombreux sont ceux qui y croient encore.
est l’un des fruits les plus populaires. Bien qu’elles nous viennent de pays chauds, leur prix n’est pas très élevé. Mais c’est leur goût et leur valeur nutritionnelle qui les rendent si désirables. Non seulement elles sont une excellente source de potassium et d’énergie, mais elles sont également riches en autres minéraux et vitamines.
Il existe de nombreuses idées pour utiliser les bananes dans la cuisine. Nous les consommons généralement comme en-cas, mais elles peuvent aussi entrer dans la composition de divers desserts. Cependant, tout le monde n’est pas conscient du fait que la consommation de ce fruit peut être nocive pour la santé. Et il ne s’agit pas de la pointe foncée. Le mythe selon lequel des vers ou des toxines s’y cachent peut être relégué aux contes de fées. Il n’y a pas de mal à cet endroit. Il s’agit simplement du reste de l’anneau.
La partie sombre de l’extrémité de la banane n’a pas l’air très appétissante. Elle a également une texture et un goût différents du reste du fruit. Cependant, il n’est pas dangereux de la manger. Il n’est pas nécessaire de la couper.
C’est un fait que les bananes doivent être lavées. Cela n’a rien à voir avec le fait de les peler. Les contaminants peuvent facilement se retrouver sur la partie comestible du fruit. Les bananes sont très bien conservées pour résister au voyage. En lavant soigneusement les bananes, on évite que des substances nocives ne pénètrent dans nos aliments.
La banane est un excellent en-cas. Elle est riche en potassium, nutritive et contient 75 % d’eau, ce qui n’est pas évident à première vue.
Il ne faut pas non plus avoir peur des bananes foncées. Celles qui ont des taches comme celles qui sont complètement brunes ne présentent aucun danger. De plus, elles peuvent même être plus saines.
Les bananes vertes contiennent beaucoup d’amidon, qui est simplement dur et moins sucré. Les bananes changent de couleur lorsqu’elles mûrissent. Elle devient d’abord jaune, puis brune. Certaines de ses valeurs nutritionnelles changent également. Une banane foncée est plus douce et plus sucrée.
Il est important de savoir que les bananes non lavées ne sont pas les seules à pouvoir être nocives. Une chose à laquelle il faut faire attention lorsque l’on mange une banane est la présence d’une ligne rouge foncé ou brune au milieu de la banane, ou de taches de cette couleur à la surface du fruit.
Ce signe indique que la banane est infectée par la moisissure nigrosporique. Sa consommation peut présenter un risque sérieux. Si une banane contient cette ligne, il est préférable de ne pas la consommer.
