Le chou est un légume exceptionnellement sain qui contient de nombreux nutriments précieux pour l’organisme. Ses nombreuses utilisations culinaires, combinées à ses faibles exigences, font qu’il est souvent cultivé dans les jardins et les jardins familiaux. La taille et la qualité de la récolte dépendent non seulement des bonnes conditions de culture, mais aussi du voisinage. À côté de certaines plantes, ce légume pousse bien, tandis qu’à côté d’autres, il dépérit. Découvrez quelle est la meilleure entreprise pour les choux et quels sont les quartiers à éviter.

Comment et quand planter le chou ?

Il est essentiel de planter correctement les choux pour assurer la réussite de la culture. Le chou est généralement cultivé de deux façons – par semis direct ou par création de jeunes plants. Si vous choisissez pour la culture à partir de semis, il est préférable de semer les graines environ six à huit semaines avant la date prévue pour la transplantation dans le jardin. Cette date se situe généralement à la fin du mois de février ou au début du mois de mars. Vous pouvez transplanter un plant en terre lorsqu’il a environ 4 à 6 feuilles (c’est une bonne idée de l’endurcir plus tôt). Les variétés précoces sont plantées à la mi-avril, les variétés moyennement précoces en mai, tandis que les variétés tardives et moyennement tardives sont mises en terre au cours de la deuxième quinzaine de mai et de la première quinzaine de juin. En ce qui concerne les les choux sont plantés à la fin du mois de septembre et au début du mois d’octobre.

La distance entre les plants doit être de 30 à 60 cm (plus la variété est tardive, plus la distance est grande). Il est préférable de planifier la plantation des choux par une journée nuageuse, après une pluie, afin de maintenir le sol humide. En ce qui concerne le sol, il est préférable de choisir un substrat fertile et perméable avec un pH proche de la neutralité (pH 6,5-7,5). Les sols argileux, sableux, chernozem, loess et limoneux sont les plus appropriés. En outre, le chou aime les sols riches en nutriments, il est donc recommandé de les enrichir avec du fumier au cours de la saison précédente. Pour la plantation, il est préférable de choisir des sites ensoleillés et non exposés à des vents forts. Il faut savoir que la plupart des variétés ne supportent pas les gelées et les longues périodes de froid.

Que planter à côté du chou ?

Pour obtenir une récolte de choux saine et abondante, il est essentiel de fournir aux plantes les bonnes conditions de croissance. Mais ce n’est pas la seule condition. La taille et la qualité de la récolte dépendent également des compagnons des plants. Que devriez-vous planter à côté de vos choux pour obtenir une meilleure récolte ? Parmi les légumes, herbes et fleurs qui conviennent parfaitement à la culture en compagnie des choux, on peut citer, par exemple, les espèces suivantes :

  • haricots – Bénéfique pour les niveaux d’azote dans le sol et la protection contre le soleil brûlant ;
  • betterave – est bénéfique pour le développement général du chou ;
  • Concombre – constitue une barrière mécanique contre les limaces ;
  • céleri – Stimule la croissance du système racinaire du chou, protège le sol de la surchauffe et repousse les insectes nuisibles ;
  • oignons et ail – repoussent les parasites tels que les pucerons, les acariens, les nématodes et les mouches blanches, et réduisent le risque de maladies fongiques ;
  • Pommes de terre – ils s’aident mutuellement à grandir et à enrichir leur goût ;
  • Aneth – attire les insectes bénéfiques et décourage les insectes qui menacent le chou ;
  • Romarin – Repousse un certain nombre de ravageurs, notamment les aleurodes et la piéride du chou ;
  • Thym – un excellent répulsif naturel contre les insectes ;
  • Coriandre – repousse certains insectes et améliore la croissance des choux et la qualité des têtes ;
  • menthe – son odeur forte fait que les parasites perdent leurs repères et ne s’approchent pas du chou ;
  • Camomille – repousse les pucerons et améliore même le goût du chou ;
  • Calendula – Repousse les parasites du sol (y compris les nématodes et les altises) et stimule la croissance des choux ;
  • axamintes – Repousse efficacement les ravageurs tels que l’oïdium du chou, les fourmis et les pucerons.

Que ne faut-il pas planter à côté du chou ?

Il est important de noter que la proximité de certains légumes peut avoir un effet négatif sur la croissance et le rendement du chou. Surtout, évitez la compagnie d’autres légumes crucifères. Quels sont les autres légumes qu’il ne faut pas planter à côté des choux ?

  • Les fraises – en compagnie de choux, elles pousseront plus mal et ne produiront pas de récolte.
  • tomates – La plantation de choux à côté de tomates peut attirer de nombreux ravageurs et endommager les plants de tomates.
  • laitue feuillu – Le chou peut avoir un effet négatif sur sa croissance.

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