Le poisson rare et délicieux de la mer Noire. Il a peu d’arêtes et sa chair est dix fois plus savoureuse que celle du saumon. C’est un véritable trophée pour les pêcheurs, mais peu de Roumains le mettent au menu.
La chair de poisson est un véritable délice. Au-delà de son goût délicieux, le poisson présente de nombreux avantages pour l’organisme. Si vous souhaitez déguster un plat absolument spectaculaire, vous ne devez pas nécessairement opter pour un poisson onéreux. Il existe des poissons bien meilleurs que le célèbre saumon, et leur prix est intéressant.
Des poissons bien moins chers et meilleurs que le saumon
Une alimentation équilibrée est nécessaire pour un corps en bonne santé. Aujourd’hui, avec le rythme de vie effréné et la multitude de choix alimentaires, il est de plus en plus difficile de composer un menu équilibré.
Une alimentation saine ne consiste pas à s’affamer, mais à manger de manière responsable. Ou, comme certains le disent, un peu de tout. C’est pourquoi l’un des aliments qui ne doit pas manquer au menu est le poisson.
La consommation de poisson est recommandée par les nutritionnistes. La viande de poisson présente de nombreux avantages pour l’organisme. Pour bénéficier de tous les nutriments contenus dans le poisson, il n’est pas toujours nécessaire d’opter pour des produits coûteux.
En général, lorsqu’il s’agit de manger du poisson, les Roumains se tournent vers des choix populaires comme le saumon. Cependant, il existe d’autres espèces de poisson qui sont beaucoup moins chères et tout aussi bonnes. Par exemple, et dont le prix est de 45 lei/ kg.
Comment préparer le sandre
Le luffar est un poisson qui vit dans la mer Noire, la mer Méditerranée et certains océans. En Roumanie, il est connu sous le nom de poisson-chat agressif de Constanca. Ce poisson est très difficile à attraper et, pour cette raison, les pêcheurs qui l’attrapent à la ligne s’estiment très chanceux.
Le loup de mer est un grand succès sur la liste des poissons les plus délicieux. Les personnes qui le préparent correctement se régalent d’une viande tendre et peu calorique, qui présente de nombreux avantages pour l’organisme.
En général, le loup de mer a été introduit dans le menu de certains restaurants. Mais il peut être préparé tout aussi simplement à la maison, sans trop d’efforts. Contrairement à d’autres poissons, il permet même de préparer de nombreux plats avec son aide.
Poisson polyvalent, le brochet est parfait pour ceux qui ne manquent pas d’imagination en cuisine. Ce poisson peut être consommé tel quel, grillé ou cuit au four. Il n’est généralement pas recommandé de le faire cuire à la poêle pour ne pas en altérer le goût.
Le luffari peut également être servi avec des légumes d’accompagnement ou des pommes de terre cuites au four. Une combinaison tout aussi délicieuse consiste à accompagner le luffari d’une salade fraîche.
