Vous pouvez reconnaître un œuf pourri à UN détail important et sans le casser : remarquez CECI !
Vous mangerez certainement plus d’œufs que d’habitude à Pâques.
Même parmi les œufs les plus frais de la poule, vous pouvez trouver un œuf pourri.
Une fois cassé, un œuf pourri dégage une odeur qui vous fait perdre l’appétit et vous empêche de le sortir de la pièce.
Comment reconnaître un tel œuf pourri sans le casser, conseille le portail
Nous disposons pour cela d’un brevet intelligent qui a fait ses preuves.
Voir l’article ci-dessous :
Comment repérer un œuf pourri sans le casser ?
Le pet – autres caractéristiques permettant de le reconnaître.
Comment vérifier la fraîcheur d’un œuf après cuisson ?
En Slovaquie, le consommation annuelle moyenne par habitant d’environ 200 œufs.
Il est intéressant de noter que ce chiffre a diminué de 10 % au cours des dix dernières années.
Il y a dix ans, nous mangions environ 218 œufs par personne et par an.
Tous les œufs ne sont pas frais.
Heureusement, nous pouvons nous épargner les mauvaises odeurs, les problèmes d’estomac et l’empoisonnement se protéger sansqu’il faille casser un tel œuf.
Comment reconnaître un œuf pourri sans le casser ?
Chaque œuf avant de le casser vérifier en secouant.
Un œuf frais ne doit pas faire de bruit.
Il sera compact à l’intérieur.
En revanche, si l’on entend un frémissement, il peut s’agir du mamelon où le jaune d’œuf et le blanc commencent à se séparer.
Si l’on sent le contenu de l’œuf s’agiter lorsqu’on le secoue, il s’agit très probablement d’un œuf pourri.
Jetez-les tous dans la poubelle (brune) des biodéchets.
Les œufs aiment un environnement frais.
Au réfrigérateur ils resteront frais jusqu’à 30 jours.
Cependant, nous les voyons souvent dans les magasins sur les étagères ordinaires, et non dans les réfrigérateurs.
Après avoir acheté de tels œufs, vérifiez-les en secouant la coquille et veillez à les conserver au réfrigérateur.
Autres caractéristiques permettant de le reconnaître
On peut le tester dans l’eau, pour s’assurer que l’œuf est prêt à être jeté.
Au fil du temps, l’air pénètre de plus en plus par les pores de la coquille, ce qui déclenche le processus de fermentation à l’intérieur.
Les œufs les moins fermentés sont les plus frais.
Un œuf « aéré » et probablement déjà pourri, placé horizontalement au fond d’un récipient d’eau, va au bout d’un certain temps se « dresser » verticalement et « pourrir ». s’élève de manière significative vers le haut.
Plus il est proche du fond du bocal, plus il est frais.
S’il se trouve près du fond du pot, il est mieux de l’utiliser après une forte ébullition.
Cet œuf a probablement quelques semaines.
Comment vérifier la fraîcheur d’un œuf après cuisson ?
Nous avons pris un risque et cuisiné un œuf dont la fraîcheur est douteuse ?
Voyons à quoi il ressemble après avoir été pelé et fendu dans le sens de la longueur.
Le jaune d’œuf doit se trouver au centre.
S’il est collé à la coquille, l’œuf est probablement vieux de plusieurs semaines.
Le blanc n’entoure pas nécessairement le jaune, mais si ce n’est pas le cas, nous l’apportons à l’œuf et nous essayons un petit morceau pour être sûrs.
Bonne chance et bon goût !
