Comment ranger correctement les couteaux de cuisine : il existe plusieurs méthodes en plus du support
Il existe plusieurs façons de ranger les couteaux de cuisine.
vous présente les plus pratiques.
Comment ranger correctement les couteaux de cuisine
C’est à vous de décider dans quoi les ranger.
Vous pouvez laisser vos appareils dans un tiroir doté d’un compartiment spécial ou, dans leur cas, les accrocher à un support magnétique suspendu ou les placer sur un support de table.
En ce qui concerne les conditions de stockage, les couteaux de qualité supérieure ont également besoin de conditions spéciales.
Les chefs professionnels conseillent de les ranger séparément des autres couverts, dans un compartiment spécial d’un organisateur de cuisine ou dans un petit tiroir.
Pourquoi les couteaux de cuisine rouillent-ils ?
Le fer et l’oxygène ayant des charges opposées, ils sont attirés l’un par l’autre comme des aimants.
Cette interaction est appelée oxydation.
La réaction chimique produit de l’oxyde de fer, une plaque rouillée visible sur la lame.
Précédemment, nous avons expliqué comment obtenir de manière indépendante…
