Les aliments gras sont généralement associés à des conséquences négatives pour la santé : surpoids, cholestérol et autres problèmes. Cependant, il existe des aliments contenant des graisses sans lesquelles il est difficile d’imaginer une fonction cardiovasculaire normale.
Des chercheurs canadiens de l’université McMaster ont découvert qu’il existe trois groupes d’aliments qui favorisent la santé cardiovasculaire. Ces résultats sont issus d’une étude portant sur les données de santé de 245 000 personnes. Ces personnes provenaient de 80 pays et avaient des niveaux de revenus différents.
Les chercheurs ont conclu que trois groupes d’aliments devraient être inclus dans le régime alimentaire pour préserver la santé cardiovasculaire. La modération réduit le risque de développer des pathologies.
Tout le monde sait qu’une alimentation saine comprend des légumes et des fruits frais, ainsi que des céréales complètes. Mais en plus de cela, il est important de consommer régulièrement :
- du poisson ;
- viande fraîche ;
- les produits laitiers gras.
Consommés régulièrement et avec modération, ils sont bons pour la santé.
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