Des pâtisseries légères de grands chefs. Vous vous en lécherez les lèvres et le poids vous rendra heureux.
« C’est encore Noël », pensez-vous peut-être en regardant tristement dans votre armoire les vêtements qui sont régulièrement plus serrés sur vous à la fin de l’année qu’ils ne le sont aujourd’hui. Cette année, cependant, les choses pourraient être très différentes si vous essayez de faire des pâtisseries un peu différentes. Simple, facile, saine et sans danger pour votre ligne.
Beaucoup d’entre nous aiment déguster des gâteaux à Noël, mais nous n’avons pas le temps de les préparer autant que nous le voudrions ou que nous en aurions besoin. C’est pourquoi il est bon de chercher des recettes qui ne prennent pas autant de temps et qui, dans l’idéal, nous permettent de ne pas nous soucier de notre poids. C’est bien sûr plus compliqué et la base sera une discipline au moins partielle. Cependant, par exemple, ces Raffaelo maison ne contiendront ni farine ni kilos de sucre. Comment les préparer ?
Cela peut être plus diététique, mais ce n’est certainement pas plus facile.
Est-il possible de préparer des friandises encore plus faciles que le Raffaele maison ? Probablement pas, car tout ce dont nous avons besoin pour préparer cette friandise sans cuisson est une boîte de Salko, 200 grammes de noix de coco râpée et un paquet d’amandes décortiquées. Nous n’avons besoin de rien d’autre et nous pouvons nous mettre directement au travail. Mélanger la noix de coco avec le Salko pour obtenir un mélange assez ferme. Nous utiliserons ensuite une cuillère pour séparer les morceaux de la bonne taille, que nous roulerons délicatement dans la noix de coco avant de former une boule dans nos mains, dans laquelle nous insérerons l’amande et que nous façonnerons encore une fois. Nous roulerons ensuite la boule parfaite dans la noix de coco. Le tour est joué…
Petits pains à la vanille sains
Vous adorez les petits pains à la vanille et ne pouvez imaginer Noël sans eux ? Dans ce cas, vous pouvez essayer leur variante à base de farine complète, beaucoup plus saine. Préparez la pâte avec 150 grammes de farine d’épeautre complète, 100 grammes de beurre, 50 grammes de noix moulues, un œuf, quelques gouttes d’extrait de vanille et une cuillère à café de sirop d’érable. Au lieu du sucre habituel, utilisez de la stévia pour enrober les petits pains.
Comment faire ?
Avec tous les ingrédients sauf la stévia, faites une pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur jusqu’au matin, puis façonnez les petits pains à la vanille comme vous en avez l’habitude. Quelqu’un les cuit directement dans les moules, un autre les façonne simplement avec un moule, un autre étale la pâte et façonne les petits pains avec un rouleau à pâtisserie, un autre façonne les petits pains à partir des rouleaux, juste dans sa main. Peu importe, ce qui compte c’est le goût et l’habitude de chaque famille.
Les cubes de dattes étonnent
Alors que tout le monde fera des billes, vous pouvez facilement faire des cubes de dattes sains. Si vous décidez d’essayer quelque chose de nouveau cette année, il n’y a pas d’attente. Vous aurez besoin d’un quart de kilo de dattes séchées, de 50 grammes de graines de chanvre (décortiquées), de 100 grammes de cacao et d’une quantité égale d’huile de coco liquide.
Mélangez, laissez refroidir, hachez…
Cette fois-ci, nous commençons la préparation la veille, en faisant tremper les dattes. Le lendemain, verser l’eau, mixer les dattes et ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger le tout et l’étaler uniformément dans le moule en exerçant une légère pression pour former une couche d’environ un centimètre de haut. Mettez-le au réfrigérateur et, une fois qu’il est complètement refroidi, vous pouvez le couper en cubes ou en rectangles plus petits, que vous pouvez ensuite recouvrir ou saupoudrer de poudre de cacao. Et dégustez sans regret. Allez-vous essayer l’une des nouvelles recettes de cette année ?
Source :
