Quel type de viande ne doit jamais être acheté ? Les astuces que les vendeurs connaissent mais que les clients ignorent
Lorsque vous achetez de la viande au marché, vous ne devez pas vous fier aux assurances des vendeurs quant à la fraîcheur du produit.
Nous vous indiquons ce à quoi vous devez faire attention lorsque vous choisissez de la viande au marché.
Comment choisir la viande au marché
Les vendeurs disent généralement que c’est pour éviter que la viande ne s’altère ou que les mouches n’y pénètrent.
En réalité, il s’agit de cacher l’aspect inesthétique de la marchandise.
Il est également très important de prêter attention à la couleur de la viande. Si elle est foncée et que la graisse est jaune, elle est certainement périmée.
Vous pouvez également vérifier la fraîcheur de la viande au toucher : vous devez appuyer sur la viande avec votre doigt et compter jusqu’à dix. Si l’empreinte disparaît, la viande est fraîche.
Précédemment, nous avons expliqué pourquoi il faut laisser la porte du micro-ondes ouverte après avoir réchauffé des aliments.
