Savez-vous pourquoi la caissière ouvre toujours la boîte d’œufs ? Elle ne les vérifie pas parce qu’ils risquent d’être cassés. Beaucoup de gens ne savent pas que
Pourquoi la caissière ouvre-t-elle la boîte d’œufs ?
Lorsque nous achetons des œufs, la caissière ouvre toujours la boîte et regarde à l’intérieur. Elle le fait pour voir si le client ne veut pas voler quelque chose. Les boîtes d’œufs ressemblent à
l’objet parfait pour cacher quelque chose. Elles sont idéales pour la contrebande de petits objets. C’est du moins ce que pense la direction, qui ordonne toujours aux caissières de vérifier les boîtes d’œufs.
La couleur de la coquille affecte-t-elle la valeur nutritionnelle des œufs ?
Vous aurez également remarqué que les coquilles d’œufs sont de deux couleurs : blanche et marron/beige. Nombreux sont ceux qui pensent que cette couleur influe sur la valeur nutritionnelle des œufs. Les œufs bruns sont généralement considérés comme plus sains et plus naturels, tandis que les œufs blancs sont associés à l’élevage industriel. C’est pourtant faux.
La couleur de la coquille dépend de la génétique de la poule et de la couleur de ses plumes. Les oiseaux à plumes blanches pondent des œufs à coquille blanche. Plus les plumes sont foncées, plus les œufs sont foncés. La couleur de la coquille est déterminée par le pigment protoporphyrine IX. Les poules à plumes brunes produisent le plus et les poules à plumes blanches le moins. En un mot : tout dépend des gènes. L’alimentation, l’élevage et le stress peuvent également influencer la couleur. T
