Boire deviendra amer : les experts citent la plus grande erreur à commettre lorsqu’il s’agit de boire du thé
Le thé est l’une des boissons les plus populaires de notre époque. La quantité de sucre ou de lait à ajouter dépend de nos préférences personnelles. Cependant, il y a une règle que nous pouvons ignorer et verser le thé car il deviendrait très amer.
Les experts de la société de thé et de café Ringtons Tea ont identifié l’une des plus grandes erreurs en matière de thé, rapporte « ». Cette erreur est liée à la façon dont nous retirons le sachet de la tasse lorsque nous préparons le thé.
Il est noté que si le sachet est pressé avant d’être retiré de la tasse, la boisson peut être gâchée. Cette action peut rendre le thé trop amer et impossible à boire.
Cause – teneur en taninqui pénètre dans le thé à partir du sachet pendant l’infusion. Ces substances rendent la boisson amère. Il suffit de laisser infuser le sachet pendant le temps nécessaire (plus ou moins longtemps, selon que vous aimez votre thé plus ou moins fort), puis de retirer le sachet de la tasse. Si vous le pressez, beaucoup plus de tanins se retrouveront dans le thé et la boisson risque d’être trop amère.
Bien entendu, vous devez faire attention à votre propre goût, car certaines personnes peuvent aimer le thé amer plus que d’autres.
Cependant, les experts soulignent également un autre danger lié au fait de presser le sachet de thé après l’avoir fait infuser : il peut se déchirer et son contenu peut s’écouler inopinément dans la boisson.
