Les citrons deviennent de plus en plus chers : l’astuce pour les garder frais pendant 3 MOIS ou plus et éviter qu’ils ne pourrissent !
Le citron est un agrume riche en antioxydants qui peut être utilisé pour aromatiser les plats ou pour ajouter une note audacieuse et rafraîchissante. aux desserts un ton audacieux et aromatique.
Comme tous les autres fruits, les citrons peuvent pourrir avec le temps.
En fait, il est difficile de les conserver très longtemps.
La peau peut trop durcir et certaines parties peuvent se ramollir et commencer à pourrir.
C’est pourquoi nous avons cherché et trouvé une astuce géniale sur .
Si vos citrons sont secs à l’extérieurcela signifie qu’ils ont perdu leur fraîcheur et leur jus.
Découvrez comment utiliser cette astuce pour conserver vos citrons en bon état jusqu’à 3 mois.
Comment prolonger la durée de conservation d’un citron ?
Les citrons ne sont pas des aliments bon marché.
Au contraire, leur prix augmente chaque année.
Cependant, dans les ménages, ces fruits sont précieux et il est donc bon de les avoir toujours à portée de main.
Pour profiter des bienfaits du citron, il faut le consommer frais.
Comme tous les fruits, cet agrume pourrit rapidement.
En revanche, certains gestes permettent de conserver les citrons jusqu’à 3 mois.
Quelle est l’astuce pour conserver des citrons frais jusqu’à trois mois ?
Pour conserver la fraîcheur et la jutosité d’un citron jusqu’à 3 mois, placez-le dans un bol d’eau froide.
Mettez-le au réfrigérateur comme ceci.
L’eau permet de resserrer la peau du citron et de conserver son jus jusqu’à 3 mois.
Bien sûr, en supposant que vous changez l’eau régulièrement.
Les citrons conserveront toute leur fraîcheur.
Autres conseils pour prolonger la fraîcheur des citrons
Si vous avez l’intention d’utiliser les citrons quelques jours seulement après les avoir achetés, vous pouvez les conserver à température ambiante. à l’abri de la lumière.
Ils resteront frais jusqu’à une semaine.
En revanche, si vous n’avez pas l’intention de les utiliser rapidement, il est préférable de les conserver dans des récipients hermétiques ou dans des sacs de congélation avec fermeture à glissière dont l’air a été retiré autant que possible.
Ensuite, conservez-les au réfrigérateur, idéalement à une température comprise entre 4 et 10°C.
Vous pouvez ainsi conserver les citrons et préserver leur saveur et leur jus jusqu’à un mois.
Si vous avez des citrons en tranches, sachez que vous pouvez également les conserver.
Il suffit de recouvrir la partie coupée d’une feuille d’aluminium. les protège de l’air et évite l’oxydation.
Il suffit ensuite de le mettre au réfrigérateur.
Même les tranches de citron se conservent longtemps de cette manière.
Toutefois, les citrons doivent être consommés de préférence 2 à 3 jours après avoir été coupés.
Notez que le citron ne se congèle pas.
En revanche, vous pouvez congeler le jus ou le zeste.
Une bonne idée consiste à remplir un bac à glaçons de jus de citron, pour le garder frais.
Lorsque les cubes de jus de fruit gèlent, retirez-les et rangez-les dans un sac de congélation pour les mettre au congélateur.
Quant au zeste de citron, mettez-le dans un un sac de congélation hermétique et le conserver au congélateur. .
Grâce à ces conseils simples, vous pouvez conserver les citrons frais pendant au moins un mois, ainsi que leur jus et leur zeste.
Vous récolterez ainsi les fruits de cet agrume qui ajoute une saveur piquante à vos plats tout en égayant votre intérieur.
