Comment couper un œuf en deux sans abîmer le jaune : une astuce culinaire

Couper un œuf dur en deux sans abîmer le jaune est un véritable défi, mais tout est possible si l’on connaît l’astuce.

Comment couper un œuf sans abîmer le jaune ?

1. Prenez un couteau et coupez le blanc sur le côté, en faisant attention de ne pas toucher le jaune.
2. Placez ensuite l’œuf avec le couteau planté dedans sur la planche à découper et retournez-le délicatement en faisant tourner le couteau autour de l’œuf.
3. Retirez ensuite avec précaution une moitié du blanc du jaune et le jaune de l’autre moitié.