Vous cherchez des alternatives au sucre plus saines qui ne chargeront pas votre corps de calories inutiles ? Le sirop de chicorée est peut-être le bon choix ! Faible en calories et riche en fibres, le sirop de chicorée peut vous aider à améliorer votre régime alimentaire sans avoir à sacrifier le goût sucré.
Si vous essayez d’éviter le sucre dans votre alimentation, vous avez probablement déjà envisagé divers substituts plus sains. Le sirop de chicorée représente l’une des meilleures alternatives. Contrairement au sirop d’érable, de riz ou d’acacia, il contient peu de calories et est riche en fibres.
Un aperçu détaillé des édulcorants alternatifs
La plupart des édulcorants, tels que le sirop d’érable, d’acacia ou de riz, offrent une certaine quantité de minéraux et de vitamines en plus d’un goût intéressant. Cependant, leur teneur élevée en glucose et en fructose peut avoir un impact négatif sur votre régime alimentaire, car l’excès de glucose et de fructose est stocké sous forme de graisse.
Pourquoi le sirop de chicorée est-il un meilleur choix ?
La principale différence entre le sirop de chicorée et les autres est la présence d’inuline, une fibre hydrosoluble naturellement sucrée. L’inuline contribue non seulement à freiner les envies de sucreries, mais aussi à préserver la santé de la flore intestinale. En outre, le sirop de chicorée est moins riche en sucre et en calories que les autres sirops.
Dosage et avertissements
Le dosage est important lors de la consommation de sirop de chicorée, car la teneur élevée en inuline peut provoquer des ballonnements en cas d’excès. Le sirop de chicorée est idéal pour sucrer une variété d’aliments tels que les boissons, les crêpes, le porridge et les pâtisseries.
