Un médecin explique pourquoi les tomates sans sel contribuent à abaisser la tension artérielle

Beaucoup de gens ne savent pas que l’hypertension artérielle est principalement une maladie causée par un mauvais mode de vie.

Comme le souligne le Dr Nishit Chandra, directeur en chef de la cardiologie interventionnelle au Fortis Escorts Heart Institute, pour les patients hypertendus, il ne prescrit pas de médicaments, mais plutôt une thérapie diététique intensive et de l’exercice pendant deux à trois semaines. Chez 30 % de ses patients, la tension artérielle revient à la normale après des changements de mode de vie et d’alimentation, écrit-il.

Par exemple, une étude publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology a montré que les personnes qui mangeaient des tomates ou des produits à base de tomates tous les jours réduisaient de plus d’un tiers leur risque d’hypertension artérielle. Les personnes non hypertendues qui mangeaient surtout des tomates ou des produits à base de tomates avaient 36 % de risque en moins de développer la maladie.

L’hypertension artérielle est causée par un apport alimentaire accru en sodium. Les médecins recommandent donc souvent à leurs patients de limiter leur consommation. La quantité totale de sodium par jour ne devrait pas dépasser 1 500 à 2 000 mg. Vous pouvez contrôler l’effet du sodium sur la tension artérielle en consommant du potassium et des aliments riches en potassium. est une source de potassium facilement disponible.

Les tomates sont également riches en lycopène, qui stabilise l’endothélium et les parois artérielles, améliorant ainsi la circulation sanguine et abaissant la pression artérielle.

Bien entendu, les tomates doivent être consommées correctement. Si vous les saupoudrez de sel ou si vous les faites frire à feu vif, leurs propriétés nutritionnelles et de protection cardiovasculaire s’évaporent purement et simplement. Même en saupoudrant de sel les salades de tomates ou les jus de fruits, on les prive de leur valeur nutritionnelle. En revanche, le régime méditerranéen, considéré comme le meilleur pour la santé cardiovasculaire, utilise les tomates crues. Elles ne sont jamais frites, mais consommées avec un filet d’huile d’olive. Ainsi, l’intégration des tomates dans votre alimentation, associée à l’exercice physique et au sommeil, contribuera certainement à maintenir votre tension artérielle dans les limites de la normale.