Les œufs seront faciles à éplucher : ce que les ménagères expérimentées ajoutent à l’eau avant de la faire bouillir

Les œufs durs sont l’un des produits les plus simples et les plus délicieux de notre table. Cependant, il n’est pas rare que les ménagères rencontrent un problème lorsque les coquilles ne se séparent pas bien des blancs, ce qui fait de l’épluchage des œufs un véritable calvaire.

Il peut y avoir un grand nombre de raisons à cela, et le fait de connaître quelques trucs et astuces vous aidera à résoudre ce problème une fois pour toutes. Voyons étape par étape ce que vous pouvez faire pour décoller facilement les œufs durs de leur coquille.

Comment faire bouillir les œufs pour les écaler facilement – lifehack :

ÉTAPE 1.Sortez les œufs du réfrigérateur au préalable et laissez-les se réchauffer à température ambiante.

ÉTAPE 2.: faites chauffer l’eau dans laquelle vous allez faire cuire les œufs, également à température ambiante.

ÉTAPE 3.Verser environ une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude dans l’eau.

ÉTAPE 4.Secouez légèrement les œufs et plongez-les délicatement dans l’eau. Veillez à ce que l’eau recouvre les œufs de deux doigts et qu’elle ne soit pas trop chaude, sinon le produit risque de se fissurer en raison du changement soudain de température ou du manque de liquide.

ÉTAPE 5.: placez la casserole sur la plaque de cuisson et faites cuire les œufs pendant le temps nécessaire.

En suivant des recommandations simples, vous pouvez éviter les problèmes liés au nettoyage des œufs durs. L’essentiel est de respecter le régime de température, d’utiliser du bicarbonate de soude et de ne pas oublier de secouer légèrement les œufs avant de les faire bouillir. La coquille se détachera alors facilement de la protéine et la cuisson des œufs deviendra un plaisir. Vérifiez et n’oubliez pas !

Également recommandé: