Les bananes brunes deviennent d’un jaune éclatant. Une astuce africaine vous montre comment
Il n’est pas nécessaire de jeter les bananes brunes trop mûres. Vous pouvez les ajouter à la pâte à gâteau, par exemple… ou utiliser une astuce Internet intéressante pour leur redonner un peu de fraîcheur.
Personne n’aime vraiment les bananes brunes.
Cela nous est probablement arrivé à tous un jour ou l’autre : nous avons acheté plus de bananes que nécessaire, elles sont devenues brunes à la maison et nous les avons jetées.
Tout d’abord, le mûrissement et le brunissement des bananes est un processus tout à fait naturel. Nous pouvons manger une banane brune sans avoir à la jeter à la poubelle, même s’il est évident qu’elle n’aura pas le même goût ni la même consistance que lorsque nous l’avons achetée fraîche.
Une astuce un peu bizarre pour redonner de la fraîcheur à une banane
Vous avez peut-être vu sur Internet une astuce un peu bizarre qui permet de redonner à une banane sa couleur jaune, mais aussi en partie sa fraîcheur. Le secret consiste à débarrasser le fruit de son excès d’humidité.
Tout d’abord, vous placez la banane dans un sac en plastique dans lequel vous avez mis environ une tasse de riz. Expulsez autant d’air que possible du sac et fermez-le. Le riz absorbera l’excès d’humidité (cette astuce est également utile pour sécher un canapé ou des vêtements renversés, par exemple), et vous laisserez la banane dans le sac pendant environ une heure.
Ensuite, sortez-la et prenez votre sèche-cheveux. Mettez-le en marche (mais surtout pas sur le réglage le plus élevé, optez plutôt pour de l’air froid ou la température la plus basse) et commencez à sécher le fruit. En quelques secondes, vous verrez la banane retrouver sa couleur jaune. Mieux encore, la consistance à l’intérieur de la peau se modifie agréablement, rendant la banane en partie à son état d’origine.
Comment utiliser une banane trop mûre ?
Il n’est certainement pas nécessaire de jeter les bananes trop mûres (ou de les sécher et de les déshydrater). Vous n’avez probablement pas envie de les manger pour le goûter, mais vous pouvez les utiliser dans une recette, par exemple. Elles sont excellentes dans les crêpes à la banane, le pain à la banane ou les biscuits. Les adeptes d’un mode de vie sain peuvent les utiliser pour préparer des smoothies ou les ajouter au yaourt blanc ou au porridge.
