Vous avez tous entendu parler de l’huile de palme. Certains pensent qu’elle est nocive, d’autres qu’elle est inoffensive. De nombreux mythes circulent dans le monde à propos de l’huile de palme. Les scientifiques et les experts ont découvert ce qui est vrai et ce qui est faux. Découvrez donc ce qu’est réellement l’huile d’olive ().
Huile de palme (d’olive)
Ce produit est fabriqué à partir du fruit du palmier à huile, originaire d’Afrique de l’Ouest. On trouve maintenant ces palmiers dans d’autres parties du monde. Le faible coût de l’huile de palme explique sa popularité auprès des producteurs de denrées alimentaires. L’huile de palme est utilisée non seulement dans l’alimentation, mais aussi dans les cosmétiques, les produits chimiques ménagers et les biocarburants.
Mythes et réalités sur l’huile de palme
Le fait est qu’elle est considérée comme nocive pour le corps humain en grandes quantités.
Il est prouvé que l’huile de palme, lorsqu’elle est chauffée, commence à produire des substances nocives qui sont une source de risque accru de cancer. Les acides gras qui se dégagent de l’huile au cours de la transformation sont très dangereux pour l’homme. Des études ont montré que l’injection de substances issues de l’huile de palme à des souris a contribué au développement de tumeurs cancéreuses. Mais le corps humain est légèrement différent de celui des souris et il est très difficile d’évaluer les effets de ce produit. Les experts conseillent simplement de réduire la consommation de cette huile dans l’alimentation.
On pense que l’huile de palme provoque des obstructions des vaisseaux sanguins, mais ce n’est pas tout à fait vrai. Elle contient des graisses saturées, qui augmentent le risque de maladies cardiovasculaires et le taux de cholestérol. Cependant, tous les experts ne sont pas d’accord avec cette affirmation. Les scientifiques estiment qu’il est erroné d’imputer ces maladies à un seul produit.
Les dégâts environnementaux de l’huile de palme
L’utilisation de l’huile de palme dans l’industrie a des effets négatifs sur l’environnement. En effet, la demande pour ce produit n’a fait qu’augmenter au fil des ans. La déforestation est en cours, ce qui entraîne la perte d’abris pour les animaux. Il s’agit d’une autre cause du réchauffement climatique. En outre, ces plantations de palmiers ne respectent pas les droits de l’homme.
Il n’existe aucune preuve crédible que le corps humain. Mais l’abus de tout produit, même le plus bénéfique, peut être nocif. Mangez des aliments hypocaloriques, bons et sains.
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