La recette classique pour utiliser ces ingrédients est le strudel, mais nous vous proposons quelque chose de différent. Nous vous présentons un pain aux pommes, qui se prépare sans effort et peut être maîtrisé même par un débutant complet. Il est important de laisser les ingrédients à température ambiante, ce qui est essentiel pour le bon fonctionnement des ingrédients levants tels que la levure chimique ou le bicarbonate de soude.
En outre, vous pouvez ajuster la quantité de sucre. Si vous utilisez des pommes naturellement sucrées, vous pouvez mettre un peu moins de sucre. Ce sandwich est parfait non seulement pour un en-cas, mais aussi pour une table de fête. Essayez de le servir chaud avec une boule de glace à la vanille pour une expérience culinaire encore meilleure.
Sandwich sucré aux pommes, à la cannelle et aux noix
Temps de préparation : 20 minutes + 35 minutes de cuisson
Ingrédients :
- 250 g de farine semi-grossière
- 150 ml d’huile végétale
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 40 g de sucre vanillé
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 150 ml de kéfir
- 2 pommes râpées
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 50 g de noix hachées
- beurre pour graisser le moule
- de la farine grossière pour remplir le moule
Préparation :
- Sortez tous les ingrédients du réfrigérateur pour qu’ils soient à température ambiante avant de les préparer. Mélanger soigneusement la farine avec la cannelle et la levure chimique.
- Préchauffer le four à 170 ºC. Graisser un moule à pain avec du beurre et le saupoudrer de farine grossière ou le tapisser de papier sulfurisé.
- Casser les œufs dans un bol et ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé. À l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique, battre le mélange jusqu’à obtenir une mousse blanche.
- Incorporer le kéfir, puis ajouter progressivement la farine et l’huile en alternance au mélange.
- Enfin, incorporez les pommes râpées et les noix hachées à la pâte.
- Verser immédiatement la pâte dans le moule préparé et enfourner dans le four préchauffé. Faites cuire pendant 30 à 40 minutes – insérez une brochette au centre avant la fin de la cuisson. Tant qu’elle reste sèche, le sandwich est prêt.
