Comment utiliser les feuilles de raifort : toutes les ménagères ne le savent pas – 3 manières inhabituelles
De nombreuses personnes qui cultivent du raifort dans leur datcha n’en utilisent qu’une partie à des fins culinaires.
Mais les fanes restent souvent inutilisées.
Comment utiliser la fane de raifort ?
Épice intéressante
De nombreuses femmes au foyer aiment expérimenter dans la cuisine, de sorte qu’une épice supplémentaire ne sera certainement pas superflue. En outre, les feuilles de raifort ont un goût et un arôme très spécifiques.
Il vaut donc la peine de sécher ou de congeler les feuilles.
Elles accompagnent bien la viande, le poisson et les légumes.
Pour le saumurage
Si vous aimez mariner des concombres pour l’hiver, vous ne pouvez pas vous passer des feuilles de raifort : leur utilisation rend les concombres croustillants et incroyablement savoureux.
N’oubliez pas non plus que la saumure sera incroyablement transparente.
Serre
Il est important de rappeler que dans les serres, on procède régulièrement au bêchage. Afin de protéger le sol de la flore pathogène, il est obligatoire de prêter attention aux feuilles de raifort.
Le matériel végétal est couramment utilisé sous le bêchage.
Nous vous avons parlé précédemment de .
