Comment ouvrir correctement une boisson pétillante pour éviter qu’elle ne se renverse : ce qu’il faut savoir

Les boissons pétillantes du réveillon du Nouvel An seront certainement sur votre table. Mais si vous ne les ouvrez pas assez soigneusement, la moitié de la bouteille que vous ouvrez risque de se renverser sur le tapis ou sur la table. Ce problème peut être facilement évité.

Êtes-vous sûr de vous y prendre correctement ? Et il ne s’agit pas seulement d’éclaboussures et de boissons perdues ; faire sauter le bouchon d’une boisson mousseuse sans précaution peut même blesser quelqu’un, car la bouteille peut accumuler beaucoup de pression.

Veillez à ce que la bouteille soit bien fraîche

Assurez-vous que la bouteille est bien froide avant d’ouvrir la boisson pétillante. Si ce n’est pas le cas, le bouchon peut éclater très rapidement sous l’effet de la pression. Dans ce cas, vous obtiendrez à la fois un geyser et un dangereux projectile de liège.

Pour refroidir rapidement une boisson, mélangez 50 % de glace et 50 % d’eau dans un seau et mettez-y la boisson. La bouteille sera ainsi enveloppée de froid et atteindra rapidement la bonne température.

Utilisez une serviette de table ou une serviette de toilette

Si la bouteille a séjourné dans de l’eau glacée ou si elle est couverte de condensation, vous devez d’abord la nettoyer. Pliez ensuite une serviette et placez-la sur le bouchon. Il s’agit d’une mesure de sécurité supplémentaire qui peut empêcher le bouchon de tomber et offrir une meilleure prise.

Déballer dans le sens inverse des aiguilles d’une montre

Il est préférable de tenir la bouteille à un angle de 45 degrés et de veiller à ne pas la diriger vers vos invités ! Tordez le fil et retirez-le de la bouteille. Tenez le bouchon pour éviter qu’il ne glisse prématurément.

Tordez la bouteille, pas le bouchon

Il s’agit d’un conseil de base qui vous aidera à déboucher une boisson pétillante sans perte. Commencez par tordre doucement la bouteille et appuyez sur le bouchon. Si vous tordez le bouchon, il risque de se casser à l’intérieur de la bouteille, ce qui la rendra beaucoup plus difficile à ouvrir.

Commencez à retirer lentement le bouchon de la bouteille.

Une fois que la bouteille commence à tourner librement autour du bouchon, vous devez tirer légèrement sur celui-ci, tout en le tenant fermement. Procédez ainsi jusqu’à ce que la pression commence à faire sortir le bouchon naturellement.

Dès que vous sentez que le bouchon se déplace de lui-même, appuyez doucement dessus et libérez l’air.