Comment se débarrasser de l’excès d’huile sur les steaks. L’astuce simple qui vous permet d’éviter les graisses indésirables
Voulez-vous aussi vous débarrasser de l’excès d’huile des steaks ? Bien que ce plat soit délicieux, l’excès de graisse peut être vraiment désagréable. Heureusement, il existe une astuce simple et efficace qui peut vous aider considérablement à résoudre ce problème.
Comment se débarrasser de l’excès d’huile sur les steaks ?
Les escalopes sont l’un de nos plats les plus populaires. Elles sont délicieuses et se marient parfaitement avec une salade ou des frites. L’inconvénient, c’est que lorsque la recette est prête, l’escalope se retrouve avec un excès d’huile.
La recette de l’escalope est très simple. Même si vous utilisez une serviette en papier et qu’elle finit par être imbibée de graisse.
Mais saviez-vous qu’il existe une astuce pour vous débarrasser de l’excès d’huile de vos shish kebabs ? Avant de faire frire la viande, il est essentiel qu’elle soit sèche. Plus précisément, utilisez l’essuie-tout pour éliminer l’humidité de la viande avant qu’elle n’entre dans l’huile.
Quel est l’effet ? Plus un aliment est humide, plus la graisse sera absorbée pendant la friture. Par ailleurs, une autre règle essentielle est que l’huile soit bien chauffée et que l’échalote ne soit ajoutée qu’à ce moment-là.
L’astuce simple qui vous permet d’éviter les excès de graisse
La quantité est tout aussi importante si vous voulez éliminer l’excès d’huile de vos steaks. Ils doivent être entièrement recouverts d’huile lorsqu’ils sont frits. Si vous choisissez de mettre moins d’huile, le temps de friture sera plus long.
De plus, vos escalopes absorberont encore plus de graisse. Elles passeront quelques minutes de plus dans la poêle et, une fois le temps écoulé, l’huile les imprégnera encore plus.
Il y a une autre astuce que vous pouvez utiliser. Bien que de nombreuses personnes utilisent des serviettes en papier pour éliminer l’excès d’huile des échalotes, une autre solution est plus efficace.
Les experts affirment que pour éviter l’excès de graisse, tant sur les steaks que sur d’autres aliments frits, vous avez besoin d’une grille métallique. Placez-y les aliments et laissez-les s’égoutter jusqu’à ce que l’huile indésirable soit éliminée.
