Cultiver du raifort est un plaisir. Il est très apprécié dans les repas, présente de nombreux avantages pour la santé et ne nécessite pas de culture compliquée. Cependant, peu de gens savent que son arôme spécifique a un effet dissuasif sur certains parasites. Le raifort est une plante qui vaut vraiment la peine d’être plantée dans votre jardin. C’est le moment idéal pour se lancer dans l’aventure.

Planter du raifort dans le jardin

Le raifort est une plante de la famille des brassicacées qui ravit les gens depuis des siècles par sa saveur et son arôme intenses. C’est un élément indispensable de la cuisine slovaque et, en même temps, c’est un produit de consommation courante. une véritable bombe de nutriments qui peut améliorer votre immunité. C’est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de cultiver du raifort dans leur jardin. Avant de le planter, il est important de prêter attention à quelques aspects clés. Il est préférable de planter le raifort au printemps (deuxième moitié d’avril ou mai).lorsque les gelées sont passées et que le sol est suffisamment réchauffé. Il peut également être planté en automne, au moins quelques semaines avant les premières gelées (pour que les jeunes plants aient le temps de s’enraciner avant l’hiver). Le raifort préfère un sol fertile et bien drainé avec un pH de 5,5 à 6,5. Il est recommandé de le cultiver un endroit semi-ombragécar des taches jaunes peuvent se former sur les racines en plein soleil.

Comment planter le raifort ? Tout d’abord, il faut choisir les bons plants. Les racines doivent être saines, sans signe de maladie ou de dommage (il est préférable d’éliminer les drageons et les bourgeons.). Ensuite, creusez les trous (il est recommandé de les remplir de compost fertile). Pour que le raifort ait des racines solides, placez les boutures en diagonale, à un angle de 30 à 45 degrés. La racine doit dépasser de 3 cm la surface du sol. Recouvrez de terre le raifort ainsi planté. Il faut se rappeler que ces plantes ont tendance à s’étendre et qu’il faut donc les recouvrir de terre. la distance entre les plants doit être de 30-40 cm et de 60-70 cm entre les rangs. En outre, évitez de planter le raifort après les brassicacées, car elles appartiennent à la même famille, ce qui peut favoriser certaines maladies et certains ravageurs.

Pourquoi planter du raifort dans le jardin ?

Le raifort n’est pas seulement apprécié pour ses multiples usages culinaires ou ses propriétés bénéfiques pour la santé. Il a été démontré qu’il est également efficace contre certains ravageurs des jardins. Si vous en avez assez des taupes et des campagnols, n’hésitez pas à planter cette plante sur votre terrain (même entre les plates-bandes ou sous les arbres fruitiers). Le raifort, par son odeur, dissuade efficacement les taupes, les campagnols et autres rongeurs qui font des ravages dans le jardin. Il les oblige à se déplacer vers un autre endroit.

De plus, avec l’arrivée du printemps, l’invasion des tiques commence. Ces petits arachnides peuvent être très dangereux pour l’homme car ils transmettent des maladies telles que la maladie de Lyme, l’encéphalite à tiques et la babésiose. Pour éviter de vous mettre en danger, vous et vos proches, il est bon de décourager ces insectes de coloniser votre jardin. Les tiques n’aiment pas les odeurs fortes de certaines plantes, dont le raifort. Il suffit de planter ces légumes dans votre jardin ou sur votre terrain pour éviter les arachnides dangereux.

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