Aneth est une plante qui ajoute de la fraîcheur à tous les repas.
Il suffit d’une petite quantité pour affiner la saveur.
En automne et en hiver, le prix de l’aneth peut être beaucoup plus élevé que ce que nous sommes prêts à payer.
Grâce au portail, nous vous donnons de précieux conseils sur la manière de cultiver vos propres plantes. votre propre aneth pour l’hiver.
L’aneth d’hiver n’est pas pire
Bien que cette plante semble fragile, elle présente une incroyable résistance au froid et n’a pas besoin d’un ensoleillement constant pour se développer.
Octobre et novembre sont une bonne période pour le semer, car il produira une grande récolte avant la première neige.
Vous pourrez en profiter jusqu’à jusqu’en décembre, voire plus.
Ce mode de culture vaut la peine d’être essayé et vous pourrez vous faire plaisir de l’aneth frais au lieu de l’aneth séchéqui n’a ni le même arôme ni le même goût.
Comment cultiver de l’aneth pour l’hiver ?
Pour les semis d’hiver de l’aneth, il est préférable de choisir Octobre et novembrelorsque les températures ne descendent pas en dessous de 10 °C.
Les graines germent en 3 semaines environ et si elles sont à la bonne température pour sortir de terre, le froid ne perturbera pas leur développement.
En revanche, si la température commence à chuter rapidement, couvrir l’aneth avec des agrotextiles pour réchauffer le sol.
Il se peut que l’hiver nous surprenne plus tôt, alors les graines attendront le printemps et germeront au début de la saison de croissance.
Une autre façon de cultiver l’aneth est le semer en pots et à l’arrivée des gelées, rentrez-les dans le garage ou la serre.
Cette plante cesse de croître lorsque la température descend en dessous de 10 °Cmais dès qu’il fait un peu plus chaud, il reprend sa croissance.
Il est important de penser à arroser fréquemment, car les brindilles desséchées ne survivront pas.
Faites-le avec les graines avant de les semer
Avant le semis graines d’aneth n’oubliez pas de les préparer correctement.
Grâce à une astuce simple avec de l’eau et un sac en tissu, l’aneth commencera à pousser non pas après 20, mais après 20 ans. après seulement 4 jours.
Tremper les graines avant de les planter accélère considérablement le processus de croissance.
Les huiles essentielles dans les graines empêchent la germination
Les huiles essentielles contenues dans les graines d’aneth, de carotte et de persil empêchent efficacement la pénétration de l’humidité et la croissance des plantes.
Grâce à elles l’aneth met 20 à 25 jours pour germer.
Cependant, il est possible d’extraire des huiles essentielles à partir des graines facilement extraites.
Il suffit d’utiliser la méthode simple en faisant tremper les graines dans de l’eau.
Certains utilisent également la méthode des cendres de bois, d’autres plantent les graines dans un sol humide.
Grâce à la méthode de trempage des graines, l’aneth commence à germer. après seulement 4 jours.
Tremper les graines d’aneth dans l’eau et elles germeront 4 jours après avoir été semées dans le sol.
La croissance de l’aneth est grandement accélérée lorsque vous utilisez une méthode simple de trempage des graines.
Mettre les graines d’aneth dans un sac en tissu ou une gaze et attacher.
Immerger le sac dans de l’eau à une température 50-60 degrés et laisser reposer pendant 2 minutes.
Placez ensuite le sac dans un récipient contenant de l’eau froide. et laissez reposer pendant 2 jours.
Pendant cette période changez l’eau plusieurs fois.
Séchez les graines et plantez-les.
Cette méthode permet de faire germer l’aneth après 4 jours.
Vous pouvez également accélérer la germination de l’aneth de deux autres manières.
Pour accélérer la germination, vous pouvez rincer les graines dans de l’eau tiède et ensuite les mettre dans de l’eau additionnée d’un peu de cendre de bois.
Pour 1 litre d’eau, utiliser une cuillère à soupe de cendres.
Une bonne façon de procéder consiste également à verser les graines sèches dans un sac en tissu et les enfouir dans un sol humide.
Au bout de deux semaines, retirez les graines, sécher et semer.
L’aneth poussera également après quelques jours.
Cultiver de l’aneth pour la santé du corps et de l’esprit
L’aneth est une plante aromatique à la saveur délicate, utilisée comme épice et à des fins médicinales.
Il présente de nombreux avantages pour la santé, non seulement physique mais aussi mentale.
Voici quelques-uns des principaux bienfaits de l’aneth pour la santé :
Favorise la digestion :
L’aneth contient des fibres qui contribuent à améliorer la digestion et à soulager les problèmes de l’appareil digestif.
Il stimule également la production d’enzymes digestives et aide à réduire les ballonnements.
Améliore l’immunité :
L’aneth contient beaucoup de vitamine C et d’antioxydants, qui aident à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les infections et les maladies.
Favorise la santé cardiaque :
L’aneth contient des flavonoïdes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Ils contribuent également à réduire le taux de cholestérol sanguin et à améliorer la circulation.
Réduit le stress et l’anxiété :
L’aneth contient des substances qui agissent comme des sédatifs et aident à réduire le stress et l’anxiété. Il améliore également l’humeur et favorise la santé mentale.
Aide à résoudre les problèmes menstruels :
L’aneth contient des phytoestrogènes qui aident à réguler l’équilibre hormonal et à améliorer les symptômes des problèmes menstruels tels que les douleurs abdominales, les crampes et les règles irrégulières.
Améliore la vue :
L’aneth contient beaucoup de vitamine A, qui est importante pour la santé des yeux et aide à maintenir une bonne vue.
Outre ces bienfaits pour la santé, l’aneth a d’autres utilisations, notamment comme nettoyant pour la peau, en tant que répulsif contre les insectes ou comme ingrédient dans les cosmétiques.
Quoi qu’il en soit, il s’agit d’une plante aux nombreux bienfaits pour la santé qui devrait être ajoutée à l’alimentation quotidienne ou qui peut également être utilisée comme complément dans les médecines naturelles.
Bonne chance !
