Je ne ramène plus de mandarines acides à la maison : Une voisine m’a donné le truc pour choisir les plus douces !

Mandarines sent Noël (ou Noël, mandarines).

Bien qu’elles soient disponibles tout au long de l’année, c’est à cette période de l’année que nous les recherchons le plus.

Malheureusement, il arrive souvent que au lieu du sucré et du juteux, nous choisissons le sec et l’aigre.

Le portail a révélé, comment éviter une telle déception.

Comment repérer les mandarines douces dans le magasin ?

Apprenez à distinguer les mandarines sucrées des mandarines acides et des mandarines à la crème. vous choisirez toujours les meilleures dans le magasin.

Comment ?

Surtout, remarquez la couleur et la forme des mandarinesainsi que leur odeur et leur dureté.

Il est également important le pays d’origine du fruit et la couleur de la racine.

Comment reconnaître les mandarines douces ?

Prêtez attention à la couleur et à la forme du fruit.

Couleur de la peau de la mandarine est l’un des principaux indicateurs de sa douceur.

Qu’est-ce que c’est ? plus c’est intense, plus c’est orange, mieux c’est.

En outre, la peau des mandarines douces ne présente pas de taches vertes ou toute autre coloration.

Si vous les voyez sur le fruit, cela signifie que le fruit n’est pas assez mûr ou ont été conservés à une température trop basse.

Leur goût peut également en dire long sur la forme et la taille des mandarines.

Un fruit parfait sont généralement ronds ou légèrement aplatis, sans bosses ni plis apparents.

Mandarines sucrées elles ne sont ni trop grandes ni trop petites – ils doivent s’adapter à votre main.

Recherchez ces mandarines dans les magasins.

Elles seront doux et juteux.

Mandarines sucrées elles ont tendance à être douces et souples au toucher, mais sans excès.

Si le fruit est trop dursprobablement pas encore assez mûre.

Cependant, ces spécimens mous sont généralement trop mûrs ou pourris.

Le mandarin idéal doit avoir une peau qui adhère bien à la chair, mais qui est facile à peler.

Il doit également présenter les caractéristiques suivantes une chair juteuse et élastique, qui ne s’effrite pas sous la pression.

Un fruit nettement lourd est un signe de jutosité.

Le parfum de la mandarine est, enfin et surtout, une caractéristique importante qui permet d’apprécier sa douceur.

Les mandarines sucrées ont un arôme intense et agréable d’agrumesqui peut être senti même à travers la peau.

L’odeur doit être fraîche et vivifiante, sans aucune note d’amertume ou d’aigreur.

Si le fruit n’a pas d’arôme ou a une odeur désagréablesera tout simplement dégoûtant.

Quelles sont les mandarines les plus savoureuses ?

Vérifier la couleur de la racine et le pays d’origine du fruit.

Les mandarines que l’on trouve dans les rayons des magasins sont importées de nombreux endroits dans le monde.

Fruits marocains et espagnols sont considérés comme les plus sucrés et les plus juteux.

Turque et peut avoir un peu de goût aigre.

Dans le cas des mandarines (et d’autres agrumes), la racine elle-même en dit long, à savoir la petite pointe qui suit le rameau.

La racine doit être blanche et non desséchée.

Aspect boisé peut indiquer que le produit s’est abîmé ou que le fruit a été récolté sur l’arbre il y a longtemps et qu’il a perdu sa saveur.

Comment cueillir une orange sans pépins

Si vous ne voulez pas d’une orange avec des pépins, prenez-en bonne note lorsque vous l’achetez au magasin. sa face inférieure.

S’il y a un trou dans lequel une autre orange semble être cachée (ce qu’on appelle le nombril), il s’agit dans 99 % des cas d’une orange dénoyautée. Le chef Vlado Morochovic partage cette astuce avec l’émission .

Si le dessous est presque ou complètement fermé, l’orange est plus vieille et la probabilité d’avoir des pépins est beaucoup plus élevée.. Les oranges avec un nombril sont également plus douces.

Plein de pulpe

La première règle s’applique également si vous ne voulez pas trouver une orange ratatinée sans jus après l’avoir épluchée.

Le trou au fond est un signe que l’orange est jeune. Aussi, avant d’acheter sentez le fruit dans votre main.

L’orange charnue est plus lourd qu’il n’y paraît. Si vous n’arrivez pas à vous décider, prenez deux oranges à peu près égales dans vos mains et prenez celle qui est la plus lourde.

Pressez-la doucement

Plus la peau est épaisse et dure, plus l’orange est vieille. Vous pouvez estimer l’épaisseur de la peau en pressant doucement le fruit.

Bonne chance !