Pour le déjeuner, je fais cuire des tranches de porc au naturel sur des petits pois : qui aime cela ?

Si vous ne savez pas quoi cuisiner, préparez ce savoureux « quickie » à la maison.

Des tranches de porc tendres et juteuses accompagnées d’une délicieuse sauce aux petits pois irrésistible.

Fantastique recette d’escalopes de porc tendres au jus de la chaîne youtube

Besoin :

6 tranches de porc au curry

1 oignon

3 gousses d’ail

1 paquet de petits pois en conserve sans saumure

farine ordinaire

sel

paprika doux moulu

assaisonnement pour barbecue

poivre noir moulu

Procédure :

Disposer les tranches de viande sur un support dur.

Des deux côtés les mettre hors d’état de nuire.

Saler et poivrer le curry des deux côtés.

Enfin, saupoudrez la viande d’assaisonnement pour barbecue.

Hacher finement l’oignon pelé.

Écraser l’ail avec un couteau et le hacher finement. hacher.

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle.

Mettre la viande et les frites des deux côtés.

Transférer la viande frite dans une assiette.

Dans la marmite chauffer huile.

Ajouter l’oignon à l’huile chaude.

Faire frire jusqu’à ce qu’il devienne transparent.

Ajouter l’ail, remuer et faire cuire pendant une minute. sauter.

Saupoudrer le paprika moulu et mélanger.

Verser une tasse d’eau et introduire les tranches de viande.

Couvrir la marmite.

Laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes.

Lorsque le temps est écoulé, ajoutez les petits pois et remuez.

Couvrir et laisser mijoter pendant encore 30 minutes jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Au bout d’une demi-heure, retirez la viande de la casserole.

Dans un bocal mélange un peu de farine avec de l’eau et verser dans la marmite en remuant.

Remettre la viande dans la sauce.

Laisser cuisinier 10 minutes de plus.

Les côtelettes de porc en sauce aux petits pois peuvent être servies avec différents accompagnements, selon vos préférences. Voici quelques conseils :

Riz :

Le riz est un accompagnement classique des plats de viande et se marie bien avec le jus des nouilles. Vous pouvez utiliser du riz blanc ou brun et l’assaisonner de sel, de poivre et d’herbes comme le persil ou la coriandre.

Pommes de terre :

Les pommes de terre sont un autre accompagnement populaire des plats de viande. Elles peuvent être bouillies, cuites au four, frites ou grillées. Pour plus de saveur, vous pouvez les assaisonner avec du beurre, de l’ail et des herbes.

Dumplings (boulettes) :

Les dumplings sont un excellent plat d’accompagnement pour ceux qui recherchent quelque chose de dense et de rassasiant. Ils peuvent être préparés avec différents types de farine, comme la pomme de terre, le blé ou le sarrasin.

Pâtes :

Les pâtes sont un plat d’accompagnement polyvalent qui peut être combiné avec une grande variété de sauces et d’ingrédients. Pour un accompagnement simple avec des nouilles, vous pouvez faire cuire des pâtes et les assaisonner avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive.

Nous vous souhaitons un bon goût !

Instructions vidéo :