Choisir le kéfir idéal : les experts citent deux paramètres principaux bénéfiques pour l’organisme
Le kéfir est l’un des produits laitiers les plus populaires et les plus sains. Cette boisson lactée fermentée a un goût agréable et rafraîchissant et est riche en nutriments importants. Cependant, pour tirer le meilleur parti du kéfir, vous devez le choisir correctement lors de son achat en magasin.
Lors du choix du kéfir en magasin, il est important de faire attention non seulement à la marque et à la date de fabrication, mais également à pourcentage de graisse. Cet indicateur détermine le goût et les bienfaits de la boisson pour le corps.
Les nutritionnistes recommandent de privilégier le kéfir avec teneur en matières grasses de 2,5 à 3,2 pour cent. Cette gamme est considérée comme optimale pour un bénéfice maximal du produit. Les options faibles en gras, même si elles semblent plus saines, contiennent en réalité moins de nutriments importants.
Il convient également de prêter attention date de péremption kéfir Si cela dépasse un mois, il existe une forte probabilité que des graisses végétales et des émulsifiants aient été utilisés dans la production. Le produit naturel doit être conservé jusqu’à 10 jours ou une semaine, ce qui garantit sa fraîcheur et sa qualité.
En choisissant du kéfir avec une teneur optimale en matières grasses et une durée de conservation courte, vous pouvez vous offrir une boisson lactée vraiment saine et savoureuse.
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