Un poisson aussi sain que le saumon, mais dix fois moins cher. Peu de Roumains l’inscrivent encore à leur menu

Le poisson est l’un des aliments dont la consommation quotidienne est recommandée. Habituellement, de nombreux Roumains s’en détournent en raison de son prix élevé. Mais vous n’avez pas nécessairement besoin de mettre du saumon sur la table, vous pouvez vous tourner vers un poisson tout aussi bon mais beaucoup moins cher.

Le poisson le plus cher n’est pas forcément le meilleur

Le poisson est l’un des aliments les plus polyvalents qui soient. Il peut être préparé sous de nombreuses formes différentes, toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Le saumon est généralement le préféré de beaucoup, mais son prix n’est pas bon marché, si bien que les Roumains en mangent rarement.

Ce n’est pas un secret, ce n’est pas le seul. Il existe un autre type de poisson qui est tout aussi bon et dont le prix n’est pas non plus très élevé.

Même si tout le monde court après le saumon et la truite, il existe un autre type de poisson, dix fois moins cher et plus utile : l’anchois. Les bienfaits des anchois ont même été reconnus par des médecins et des nutritionnistes.

Elena Solomatina, médecin d’origine russe, a souligné l’importance de la consommation d’anchois. Selon elle, presque tout le monde devrait essayer d’inclure ce type de poisson dans son régime alimentaire.

l’anchois est plus bénéfique pour l’organisme que le saumon ou la truite

Peu de gens le savent, mais les anchois ont 15 fois plus de bienfaits que le saumon et contiennent encore plus de vitamines que les poissons les plus chers. Parmi les vitamines les plus connues du saumon figurent les vitamines A, D, E et F.

Les anchois contiennent également du phosphore, du calcium, de l’iode et du magnésium. Les personnes qui choisissent de consommer ce type de poisson apportent à l’organisme la dose recommandée de zinc, de sodium, de chrome, de fer et de soufre.

Comme tout autre type de poisson, il contribue à améliorer le système immunitaire. Ce poisson est également bénéfique pour la santé du système nerveux, des articulations et des os, entre autres.

Il est généralement recommandé de manger du poisson au moins une fois par semaine. Afin de préserver au mieux ses nutriments, il ne doit pas être trop cuit dans un bain d’huile.

Il est préférable pour l’organisme et la digestion que le poisson soit cuit au four. Comme il s’agit d’un plat plutôt maigre, il peut être accompagné de diverses garnitures, notamment de légumes.