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Une expérience intéressante vous attend. Vous connaissez bien les crêpes traditionnelles, mais avec les crêpes japonaises Dorayaki, vous découvrirez un goût différent. Dans la recette originale, la garniture est faite de pâte de haricots adzuki, mais ce n’est pas la seule option. Choisissez la garniture qui vous convient le mieux.
Vous aurez besoin de :
- œufs – 2 pièces
- sucre – 40 g ;
- miel – 1 cuillère à soupe
- farine – 90 g ;
- levure chimique – 1 cuillère à café
- vanilline ;
- eau – 10 g.
Comment cuisiner :
- Veuillez noter qu’ils sont préparés sans huile. Une poêle antiadhésive est nécessaire. Battre les œufs avec le sucre et le miel, ajouter la farine tamisée avec la levure et la vanille et l’eau.
- Notez la consistance. Si elle est un peu épaisse, ajoutez un peu plus d’eau plate. Placez la garniture au milieu des deux crêpes préparées. Vous pouvez choisir votre propre garniture, comme du lait concentré, de la purée de baies, des bananes et autres. Replier les bords.
- Faire frire les crêpes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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