Ce goût des chebureks restera longtemps dans les mémoires : comment préparer de la viande hachée pour un arôme inoubliable

Des pâtés croustillants et dorés avec une garniture juteuse et aromatique – quoi de plus savoureux ? Mais pour obtenir un goût vraiment divin, vous devez ajouter un ingrédient inhabituel.

Suivez ces instructions étape par étape et vos pâtés deviendront vraiment impeccables.

ÉTAPE 1: Préparez les ingrédients : 550 g de porc ou de bœuf frais, 250 g d’oignons, sel, poivre et un peu de bouillon ou d’eau avec du laurier.

ÉTAPE 2: Faire bouillir la viande dans un bouillon avec les légumes jusqu’à moitié cuite. Si vous ne voulez pas vous embêter avec le bouillon, vous pouvez utiliser de l’eau avec une feuille de laurier.

ÉTAPE 3: Pendant que le bouillon refroidit, tordez la viande et hachez l’oignon. Salez et poivrez l’oignon en l’écrasant soigneusement pour en libérer le jus.

ÉTAPE 4: mélangez la viande hachée avec les oignons et ajoutez du bouillon refroidi ou de l’eau de laurier. Bien mélanger et réfrigérer la garniture pendant 1 heure pour infuser les saveurs.

ÉTAPE 5: au bout d’une heure, la garniture est prête et peut être utilisée pour préparer des pâtés selon la recette classique.

Vos chebureks avec une garniture si juteuse, tendre et aromatique seront tout simplement délicieux ! Servez-les chauds, toujours avec votre sauce préférée. Cet ingrédient inhabituel transformera les pâtés ordinaires en un véritable délice. Bon appétit!

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