Cette mauvaise herbe persistante pousse aujourd’hui partout. Elle nettoie le corps des poisons avec une rapidité fantastique

Connaissez-vous bien les mauvaises herbes qui courent hardiment dans vos parterres de fleurs ? Tout ce qui est vert et comestible est certainement bon pour la santé. Savez-vous comment vous pouvez tirer profit de la mauvaise herbe commune enle pouf de la grenouille Quelle est l’une des mauvaises herbes qui ne meurent pas ?

Le lotier corniculé. Mauvaise herbe ou plante médicinale ?

La saison de la récolte des herbes sauvages a déjà commencé. Parmi ces herbes, il y en a aussi beaucoup que nous considérons comme des mauvaises herbes persistantes. C’est le cas du lotier corniculé, dont les fleurs blanches miniatures en forme d’étoile le trahissent. C’est pourquoi on l’appelle aussi Stellaria en latin, dans notre cas le plus souvent Stellaria media ou lotier corniculé.

Il est bien connu des jardiniers, car il est très difficile, voire impossible, de s’en débarrasser dans le jardin. Ce que l’on considérait jusqu’à présent comme le binage et le déchaumage d’une plate-bande peut soudain être récolté. En effet, le lotier corniculé est une herbe délicate et douce qui n’est pas seulement savoureuse mais, selon de nombreuses études scientifiques, également médicinale.

Utilisez le lotier corniculé également dans la cuisine

Les graines d’oiseaux, comme on les appelle, ont un goût similaire à celui des jeunes pois ou du maïs. Mais son goût est discret et agréable. Elles conviennent aux salades, aux pâtes à tartiner, aux soupes, etc. Son jus frais est même utilisé en combinaison avec du miel.

Découvrez les propos de Mme Dita sur le lotier corniculé, qui mettent particulièrement en évidence les effets détoxifiants de cette plante oubliée :

Purifier l’organisme avec le lotier corniculé

Le lotier a des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes et contient de la vitamine C ainsi que du zinc, du phosphore, du magnésium et du cuivre. Il peut être récolté au printemps, mais aussi tout au long de l’année. Cette plante favorise la purification du système lymphatique, soutenant ainsi ses défenses, est diurétique, vermifuge et aide peut-être aussi à la perte de poids. En usage externe, la décoction est utilisée pour les problèmes de peau, non seulement pour ses effets curatifs, mais aussi parce qu’elle soulage les démangeaisons.

Le lotier corniculé est certainement plus savoureux frais, mais on peut aussi en faire un jus en le mélangeant à de l’eau. L’herbe, juste cueillie, lavée ou légèrement cassée, est appliquée en usage externe. La plante peut également être séchée et consommée à tout moment de l’année sous forme de thé ou de cataplasmes, qui doivent être appliqués pendant au moins deux heures ou toute une nuit.

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