Comment empêcher le poisson de coller au gril. La méthode que toute ménagère doit connaître

Si vous voulez empêcher le poisson de coller au gril, il existe une méthode astucieuse qui vous aidera. Tous les cuisiniers doivent la connaître et la mettre en œuvre. Le plat final sera parfait.

Comment empêcher le poisson de coller au gril

Tout le monde aime le poisson. Il est peu calorique, délicieux et, en même temps, il présente de nombreux avantages pour notre organisme.

Une chose désagréable est que le poisson colle au gril ou à la poêle. Que faire dans ce cas ? Toute votre recette risque d’être gâchée, et lorsque les invités attendent à table, cela peut être assez désagréable.

Comment empêcher le poisson de coller au gril ? Il existe une astuce géniale qui fonctionne, quel que soit le poisson. Plus précisément, il s’agit d’un ingrédient banal que vous avez certainement dans votre cuisine.

De quoi s’agit-il ? Du simple citron, qui n’est pas cher non plus. Le citron, au cas où vous ne le sauriez pas, fait disparaître l’excès de fumée. Il est également utile lorsque vous voulez que votre poisson ne colle plus à la grille.

Comment utiliser correctement le citron

Comment l’utiliser ? Il suffit de prendre un citron et de le couper en fines tranches. Placez ensuite le poisson sur le lit constitué par les tranches de citron. Vous pouvez utiliser la même méthode pour d’autres viandes grillées.

Vous obtiendrez un plat magnifique et non collant. Le citron lui confère également une saveur forte et douce à la fois. Et dans le cas du saumon, le poisson n’en sera que meilleur. Vous pouvez également oublier la fumée, car le citron y contribue également.

N’oubliez pas non plus d’utiliser un couvercle. Il aidera la viande à cuire plus rapidement et vous évitera de brûler votre plat.