Essayez nos recettes faciles de foulards aux pommes, que vous pouvez aussi préparer pour le goûter des enfants.
Préparez pour vous et vos enfants de délicieuses robes aux pommes qui ne manqueront pas d’améliorer leur humeur. S’il en reste, glissez-les dans le cartable de votre enfant comme goûter.
La pâte feuilletée est une véritable merveille en cuisine. En peu de temps, vous pouvez en faire non seulement des sucreries, mais aussi des friandises salées. Bien que ses origines exactes soient inconnues, des sources historiques affirment que la pâte a probablement été apportée en Europe par les croisés en provenance d’Asie centrale. Une autre théorie attribue l’invention de la pâte au boulanger français Glaude Geléi, qui aurait découvert ses propriétés uniques par pur hasard.
La fabrication de la pâte feuilletée est un art qui consiste à alterner des couches de farine et de matière grasse. Le beurre est roulé et plié à plusieurs reprises dans la pâte, formant de fines couches qui garantissent le moelleux et le croustillant de la pâte lors de la cuisson. Bien qu’elle soit difficile à préparer à la maison, vous pouvez aujourd’hui acheter de la pâte feuilletée toute prête dans le commerce, ce qui vous fera gagner du temps. Essayez de l’utiliser pour préparer non seulement des escargots et des gâteaux salés, mais aussi des robes fourrées aux pommes, à la cannelle et aux raisins secs qui raviront tous les amateurs de sucreries.
Foulards en feuilles avec de la cannelle et des raisins secs
Temps de préparation : 40 minutes
Ingrédients :
- 1 paquet de pâte feuilletée
- 6 pommes moyennes
- ½ tasse de raisins secs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 sucre vanillé
- 1 œuf
Préparation :
- Eplucher les pommes et les couper en petits cubes. Les mélanger dans un bol avec les raisins secs, la cannelle et le sucre vanillé.
- Préchauffer le four à 200 ºC.
- Étaler la pâte feuilletée en une feuille et la couper en carrés d’environ 6 x 6 centimètres.
- Placer le mélange de pommes au centre de chaque carré. Replier les bords pour former un triangle et presser les extrémités pour les joindre.
- Disposer la vinaigrette sur une plaque à pâtisserie, badigeonner d’œuf battu et cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
