De nombreuses personnes sont confrontées au problème désagréable des aliments qui collent à la poêle lorsqu’elles cuisinent. Mais au lieu de jeter la poêle, il existe une solution simple et efficace : utiliser du sel ordinaire.
Cette méthode, transmise de génération en génération, permet de restaurer le revêtement « antiadhésif » de votre poêle à frire.
Comment faire ?
Rincez la casserole avec du liquide vaisselle et une éponge douce. Après le nettoyage, séchez-la avec un chiffon.
Chaleur et sel
Placez la poêle sur la cuisinière et faites-la chauffer. Lorsqu’elle est chaude, étalez quelques cuillères à soupe de sel uniformément sur la surface chaude. Le sel doit recouvrir toute la casserole. Réduisez le feu et remuez le sel de temps en temps jusqu’à ce qu’il devienne jaune.
Nettoyer et badigeonner d’huile
Nettoyez la poêle avec une serviette en papier, puis badigeonnez-la d’huile en veillant à couvrir les côtés. Faites bien chauffer la poêle et utilisez à nouveau une serviette en papier pour essuyer l’excès d’huile.
Votre poêle est maintenant prête à l’emploi et dispose d’une surface de cuisson antiadhésive.
