Il est important de reconnaître la viande de poulet fraîche et de savoir si elle est vraiment bonne à manger ou non. Mais à quoi faut-il faire attention ? Parfois, dans les magasins, certains produits ne sont pas tout à fait ce à quoi on s’attend.
Comment reconnaître un poulet frais
La viande de poulet est souvent consommée en Roumanie. . C’est une viande maigre, recommandée dans les régimes, et beaucoup la préfèrent au porc ou au bœuf.
Cependant, il est bon de savoir ce que l’on achète. Bien que facilement disponible, la viande de poulet peut être contaminée dans certains cas. Que devons-nous faire lorsque nous faisons nos courses pour être sûrs ?
. Il peut arriver que, pour diverses raisons, la viande ait été conservée à des températures légèrement plus élevées. Et même si elle n’est pas périmée, selon la durée de conservation, elle peut ne pas être bonne à manger.
Comment reconnaître un poulet frais ? Il y a un test à faire, qui comprend plusieurs étapes importantes. La première chose à faire est d’examiner la durée de conservation.
Des moyens efficaces pour savoir si un produit peut être consommé sans danger
Si le produit a passé le test avec succès, n’hésitez pas à le consommer. La couleur du poulet permet de savoir s’il est frais. Avec l’apparition de microbes ou sous l’effet de la température, la viande change de couleur.
En général, la viande de poulet doit être rose pâle. Si vous voyez de la viande meurtrie, plutôt grise, cela signifie que le produit n’est pas frais et qu’il ne faut en aucun cas l’acheter ou le consommer.
La texture permet également de reconnaître un poulet frais. Un poulet cru frais doit avoir une viande ferme. Elle ne doit pas être collante ou molle au toucher. L’odeur joue également un rôle essentiel.
Bien qu’il semble difficile de sentir l’odeur d’un poulet scellé dans un magasin, ce n’est pas impossible. Si la viande est avariée, l’odeur peut être sentie à travers l’emballage. Si le produit est avarié, vous sentirez une odeur âcre ou de pourriture. N’oubliez pas non plus qu’en réalité, la viande de poulet ne devrait pas sentir l’ammoniac.
