Des experts expliquent pourquoi verser de l’eau pour pâtes dans l’évier est une mauvaise idée

Lorsque vous faites bouillir des pâtes, vous versez probablement l’eau dans l’évier. Mais vous ne savez peut-être pas que cette eau peut être utilisée à bien d’autres fins. L’eau de cuisson des pâtes est riche en amidon, en minéraux et en vitamines, ce qui la rend précieuse.

8 façons inattendues d’utiliser l’eau de cuisson des pâtes

L’utiliser pour faire du pain et de la pâte à pizza

L’eau de pâtes peut apporter du moelleux à vos pâtes à pain et à pizza. Il suffit d’ajouter quelques cuillères à soupe de cette eau à la levure avec une pincée de sel. Plus vous en ajoutez, plus votre pâte sera souple.

Pour cuire les légumes à la vapeur

L’eau des pâtes peut améliorer le goût des légumes cuits à la vapeur. Il suffit d’égoutter les légumes et de les mettre dans une casserole avec de l’eau. Les légumes auront un meilleur goût que ceux cuits dans de l’eau ordinaire.

Pour ramollir les légumineuses

L’eau des pâtes peut aider à ramollir les légumineuses telles que les pois chiches, les haricots et les lentilles. Il suffit de faire tremper les légumineuses dans cette eau pendant une nuit pour les faire cuire plus rapidement.

Pour préparer des sauces

L’eau des pâtes peut donner du goût aux sauces. Il suffit d’ajouter quelques cuillères à soupe de cette eau à la sauce au dernier moment pour en améliorer la saveur.

Pour soulager les pieds gonflés

L’eau bouillie peut aider à soulager les pieds enflés. Versez simplement l’eau chaude sur vos pieds et laissez-la reposer pendant 10 à 15 minutes.

Utilisez-la pour nettoyer les casseroles et les poêles

L’eau des pâtes contient de l’amidon, qui peut être un détergent naturel. Il suffit de remplir une casserole ou une poêle avec de l’eau de pâtes chaude, de la laisser reposer quelques minutes et de l’essuyer.

Utilisez-la pour faire de la soupe

L’eau des pâtes peut être utilisée comme base de soupe. Il suffit d’y ajouter des légumes, du poulet ou d’autres ingrédients et de les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.