Vous voulez agrémenter votre journée d’une petite douceur, mais vous n’avez pas beaucoup de temps ? Découvrez le secret d’un gâteau au fromage japonais rapide que vous adorerez à la première bouchée !
Vous aimez les desserts délicieux et rapides ? Nous vous présentons une version unique et simple du gâteau au fromage japonais, apprécié par les gourmets du monde entier. Pour le réaliser, vous n’avez besoin que de trois ingrédients de base que l’on trouve dans tous les foyers. De plus, vous pouvez réaliser ce gâteau en moins d’une heure !
En plus du traditionnel fromage blanc, des œufs et du sucre, nous vous donnons un conseil sur un autre miracle du Japon : l’utilisation de la poudre de matcha, qui donne au gâteau non seulement une belle couleur verte, mais aussi des bienfaits antioxydants. Ce dessert simple mais élégant est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dessert rapide en semaine ou d’une gâterie originale lors d’une fête.
Ce qu’il vous faut :
- 3 œufs
- 120 g de chocolat blanc
- 120 g de fromage blanc
Procédure :
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Ensuite, préchauffer le four à 170 degrés.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie et attendez qu’il refroidisse.
- Ajoutez-le ensuite au fromage blanc, qui ne doit pas être froid dès sa sortie du réfrigérateur, mais figé à température ambiante.
- Ajouter les jaunes d’œufs et bien mélanger le tout.
- Monter ensuite les blancs en neige et mélanger à nouveau le tout.
- Préparer un plat à four et un plat en verre de 15 cm de diamètre.
- Nous aurons également besoin de papier sulfurisé. Une partie couvrira le fond du plat et une autre les côtés.
- Versez tout le mélange dans le récipient et placez-le sur une plaque de cuisson, que nous recouvrirons d’eau chaude !
- Faites cuire le gâteau pendant 15 minutes à 170 degrés, puis laissez-le cuire encore 15 minutes dans le four éteint.
