Gâteau KINDER BUENO : Une crème et trois parfums différents, un régal léger et crémeux !

Un délicieux dessert dans le style des friandises préférées des enfants.

Une combinaison délicieuse et irrésistible de crème, de chocolat et de noisettes.

Recette fantastique de la chaîne youtube pour le célèbre gâteau Kinder Bueno.

Besoin :

10 œufs

1500 ml de lait

5 cuillères à soupe d’huile végétale

1 cuillère à soupe de vinaigre (alcoolique)

10 cuillères à soupe de farine ordinaire

250 g + 10 cuillères à soupe de sucre cristallisé

3 puddings à la vanille

120 g de fécule de maïs

350 g de margarine ou de beurre à la vanille

100 g de chocolat de cuisine

5-6 cuillères à soupe de lait

150 g de noisettes moulues

250 g de crème fraîche

Procédure :

Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs, ajouter un peu de lait, la fécule, le pudding.

Bien mélanger au fouet jusqu’à disparition des grumeaux.

Verser le mélange dans le lait chaud, faire cuire à feu doux en remuant et battre au batteur jusqu’à l’obtention d’une crème.

Verser la crème dans un grand bol, couvrir d’un film alimentaire.

Laisser refroidir à température ambiante.

Dans un bol, battre les blancs d’oeufs en mousse et les faire gonfler. ajouter progressivement le sucre tout en fouettant.

Sur un batteur, réduire la vitesse et ajouter le vinaigre, l’huile et la farine.

Etaler la crème blanche dans un plat à four tapissé de papier sulfurisé.

Étaler uniformément.

Placer le moule dans le four préchauffé.

Cuire pendant 20 minutes à 180°C.

Verser le lait sur la pâte cuite.

Ajouter la margarine à la crème refroidie.

Battre à l’aide d’un mixeur jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Diviser la crème en trois parts égales.

Ajouter le chocolat fondu dans le bol contenant la crème.

Bien mélanger à l’aide d’une spatule.

Dans un autre bol, ajouter les noix moulues et bien mélanger.

Étaler d’abord la crème pure sur la pâte.

Étalez-la sur toute la surface.

Appliquer la crème au chocolat comme couche suivante.

Ajouter la crème de noix sur la dernière couche.

Dans un bol, fouetter la crème pour la crème, l’étaler sur le dessus du dessert, décorer avec du chocolat fondu.

Placer au réfrigérateur pour la nuit.

Enfin, saupoudrer de noix moulues et décorer avec des morceaux de chocolat Kinder Bueno.

Démouler le dessert et le servir.

Bon appétit !

Instructions vidéo :