Il arrive parfois que l’on sale trop sa soupe en cuisinant. Heureusement, cela ne signifie pas qu’il faille jeter le plat. Nous pouvons simplement et facilement mettre de côté n’importe quelle soupe et lui donner un goût plus doux. Découvrez ce qu’il faut faire si vous salez trop votre soupe et quelle astuce utiliser pour ne pas rater votre dîner.

Même si nous salons trop notre soupe ou notre sauce, nous n’avons pas à craindre de nous priver de dîner. Il s’avère qu’il suffit de connaître des remèdes maison simples pour éliminer facilement l’excès de sel dans les plats. Nous allons vous montrer comment neutraliser le goût trop salé avec des produits que tout le monde a probablement dans sa cuisine.

Comment sauver une soupe trop salée ? Ces méthodes sont fiables

La méthode la plus populaire pour sauver une soupe trop salée est la suivante d’y ajouter une pomme de terre crue. Comme il s’agit d’un légume riche en amidon et que l’amidon absorbe très bien l’excès de sel, nous pouvons facilement améliorer la saveur de notre soupe. Certaines personnes choisissent de mettre une pomme de terre avec la peau dans le bouillon, mais veillez à bien la nettoyer au préalable.

Une autre méthode efficace consiste à ajouter du blanc d’œuf à la soupe. Ajoutez-les lorsque la soupe est à feu doux afin qu’elle puisse s’épaissir doucement. Sinon, un liquide trop bouillant pourrait faire éclater les blancs d’œufs, qui flotteraient alors dans la soupe. Cependant, si l’on s’y prend bien, il suffit de retirer les protéines pour déguster un délicieux repas non salé.

Une méthode peu connue consiste à mettre un sac de riz dans la soupe pendant un certain temps. Il est toutefois utile de rincer le riz dans de l’eau terreuse au préalable afin d’éviter que l’amidon ne caille et ne trouble la soupe. Grâce à cette méthode, le riz absorbe rapidement le sel.

Avez-vous ajouté trop de sel à la sauce ? Ne le faites pas et profitez d’un dîner savoureux

Il arrive parfois que l’on ajoute trop de sel lors de la préparation d’une sauce. Heureusement, même dans ce cas, nous pouvons facilement résoudre ce problème à l’aide de remèdes maison éprouvés.

Il suffit d’ajouter un peu d’eau bouillie à la sauce.ce qui la diluera et modifiera les proportions . Une autre méthode consiste à mélanger quelques cuillères à soupe de bouillon à la sauce, ce qui lui donnera un goût plus doux. De nombreuses personnes choisissent également d’économiser la sauce en utilisant de la crème ou du yaourt nature. Le goût doux de ces produits aidera à éliminer l’excès de sel. Il suffit de 2 à 3 cuillères à soupe et le plat sera sauvé.

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