La recette du gâteau TVAROH a été testée jour et nuit. Enfin une nouvelle recette qui a surpris tout le monde !
Vous ferez désormais régulièrement ce gâteau au fromage super moelleux aux pêches, dont le nom « jour et nuit » vient des deux couleurs qui dominent le dessert.
Le fromage blanc, le cacao et les pêches donnent un gâteau fantastiquement moelleux qui fond dans la bouche.
Recette exceptionnelle de tarte aux pêches moelleuse de la chaîne youtube
Besoin :
200 g de beurre
100 g de sucre cristallisé
2 jaunes d’oeufs
1 œuf
380 g de farine ordinaire
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à café de cacao en poudre
50 g de beurre
100 g de sucre cristallisé
essence d’orange
6 jaunes d’oeufs
1 kg de fromage blanc ou de fromage à la crème
50 g de fécule de maïs (ou de crème anglaise)
8 blancs d’oeufs
240 g de pêches en conserve
Procédure :
Ajouter le beurre ramolli dans un bol profond.
Verser le sucre. Avec un batteur battre.
Ajouter les jaunes d’œufs, l’œuf et battre.
Ajouter la levure et le cacao dans le bol avec la farine et mélanger avec une cuillère.
Incorporer le mélange de farine tamiser 2-3 fois dans le bol contenant le mélange de beurre et mélanger à l’aide d’une spatule.
À la main vymiesime pâte lisse.
Diviser la pâte en deux parties inégales.
Ajouter le beurre, le sucre et l’essence d’orange dans le bol.
Mélangeur fouet. Ajouter les jaunes d’œufs et battre pendant un moment.
Puis, tout en fouettant, incorporer progressivement à la cuillère le fromage frais.
Ajouter ensuite la fécule à la crème et battre.
Dans un autre bol, fouetter les blancs d’œufs.
Ajouter la mousse à la crème et fouetter délicatement à l’aide d’un fouet. incorporer.
Ajouter ensuite les pêches en dés et mélanger.
Détacher de petites parties de la pâte de cacao et de l’eau. pile dans un moule (25 x 40 cm) tapissé de papier sulfurisé.
Verser la crème et l’aligner uniformément.
Déposer les morceaux de pâte au cacao sur le dessus.
Placer le moule dans un four préchauffé. Cuire pendant 50 minutes à 180°C.
Nous pouvons servir.
Nous vous souhaitons un bon goût !
Instructions vidéo :
