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La principale erreur commise par les amateurs de cette boisson est d’ajouter du citron au thé chaud. Certains mettent même un citron dans une tasse et versent de l’eau bouillante dessus.
Cela ne doit jamais être fait, car l’eau bouillante détruit toute la vitamine C. La boisson sera bien sûr aromatique, mais peu utile.
Un citron de 100 g contient 40 milligrammes de vitamine C, mais il n’en reste que 1,31 mg après cinq minutes dans l’eau bouillante.
Si vous buvez du thé avec un remède contre le rhume, attendez que la boisson ait légèrement refroidi avant d’ajouter le citron.
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