Les trois principaux signes indiquant qu’il est temps d’arracher les pommes de terre : ne manquez pas le bon moment et apprenez à les conserver correctement !
Les pommes de terre ont besoin d’un arrachage précoce.
Si vous creusez le tubercule trop tôt, son la durée de conservation sera réduite.
Cependant, si vous attendez trop longtemps, toute la récolte peut mourir à cause du gel.
Comme l’indique le portail, il est important de respecter les règles suivantes les principaux signes qui indiquent que le moment est venu de récolter les pommes de terre.
Attention donc à ne pas rater le bon moment en automne.
Les pommes de terre mûrissent pratiquement du début de l’été jusqu’à l’automne.
3 signes principaux pour la récolte des pommes de terre
Cimes jaunies
Si les fanes sont déjà jaunes et sèches, il est temps de préparer la récolte.
Il faut cependant s’assurer que la plante n’est pas malade.
Date de récolte par variété
Avant de planter les tubercules, il faut déterminer leur variété.
Cela affecte la période de maturation.
Pour un calcul précis de la période de récolte, il est préférable de noter la date de plantation.
Test
Jardiniers récolter d’abord 2-3 buissonspour avoir une idée de la qualité des pommes de terre.
Vous pouvez également estimer la récolte de pommes de terre en fonction de l’état des pommes de terre.
Les pommes de terre déterrées doivent d’abord sécher dans un endroit sombre et bien ventilé.
Laissez les pommes de terre sécher ainsi avant de les stocker. pendant environ 2 semainesafin de bien sceller les dommages éventuels.
Il est préférable de choisir le meilleur pour le stockage des pommes de terre saines et intactes.
Comment les récolter et quelles sont les variétés qui méritent d’être conservées ?
Il est important de connaître la variété de pomme de terre que l’on cultive car les pommes de terre mûrissent pratiquement de juin à octobre.
La récolte dépend également du fait que vous ayez planté des tubercules germés ou non.
Un autre facteur qui affecte la récolte est la date de plantation.
En général, les variétés précoces doivent mûrir environ 80 joursles variétés tardives ont besoin de environ 120 à 140 jours.
Si vous souhaitez conserver vos pommes de terre pour l’hiver, elles ont besoin d’environ 150 jours pour mûrir et se développer. elles doivent être stockées dans une cave ou un autre endroit frais.
Vos pommes de terre stockées commencent à germer rapidement ? Conservez-les avec ce fruit !
Pariez sur ces conseils et vos pommes de terre resteront fermes, onctueuses et savoureuses pendant longtemps.
Après une période de stockage les pommes de terre commencent à germer et perdent à la fois leur aspect et leur saveur.
Les pommes de terre peuvent être conservées hors du réfrigérateur, ce qui est très pratique.
Cependant, si elles sont couchées dans la mauvaise pièce pendant trop longtempsils risquent de s’abîmer ou de commencer à germer.
Peut-on manger des pommes de terre germées ?
Certains disent qu’il ne faut plus manger de telles pommes de terre, d’autres conseillent de couper les parties abîmées et d’en faire un dîner.
Pendant la germination, la teneur en glycoalcaloïdes des pommes de terre augmente.
En petites quantités, ces composés ne sont pas dangereux. ils peuvent être toxiques lorsqu’ils sont consommés en excès.
Ainsi, lorsque nous mangeons des pommes de terre germées, nous risquons de consommer une trop grande quantité de ces composés.
Quelle est la conclusion ?
Il est préférable d’éviter les pommes de terre qui ont commencé à germer.
Que pouvez-vous faire pour éviter que les pommes de terre stockées ne germent ?
Que faire pour empêcher les pommes de terre stockées de germer ?
Il existe un moyen simple, d’empêcher les pommes de terre de germer.
Il suffit de mettre un sac de pommes de terre dans le une pomme.
La pomme produit de l’éthylène, qui permet aux pommes de terre de rester fraîches et fermes.
Merci à ce La pomme conserve les pommes de terre sans germer pendant 8 semaines.
Comment conserver les pommes de terre ?
Il faut également faire attention à l’endroit où les pommes de terre sont stockées.
Les pommes de terre germent prématurément dans un endroit chaud, lumineux et humide.
Idéalement, le la pièce doit être sèche, sombre et fraîche.
La température optimale de conservation des pommes de terre est d’environ 15 °C.
Réfrigérateur n’est donc pas une bonne solution.
Si la température est trop basse, l’amidon contenu dans la pomme de terre se transforme en sucre et la pomme de terre elle-même prend un goût plus sucré.
Cave et garage sont le meilleur choix.
Les pommes de terre ne doivent pas être stockées dans des sacs ou des caisses en plastique.
Les meilleurs sont sacs naturels ou en papierqui permettent aux pommes de terre de respirer librement.
La dernière chose à garder à l’esprit pour conserver les pommes de terre fraîches le plus longtemps possible est la suivante de les tenir à l’écart des oignons.
Il fonctionne à l’inverse de la pomme, à savoir accélère le processus de germination des pommes de terre.
Les pommes de terre peuvent être conservées avec des betteraves.
La betterave que vous placez sur le dessus servira de collecteur d’humidité excédentaire.
Tout autre légume (y compris le chou et les carottes) aggravera l’état général de la pomme de terre.
Pour contrer l’excès d’humidité, mettez sur les pommes de terre une brindille avec des aiguilles de pin.
Bonne chance !
