Mon grand-père jetait presque toujours un bouchon dans les choux de Noël : Une astuce oubliée d’une grande importance !

Soupe aux choux traditionnelle est un plat qui figure sur de nombreuses tables de fêtes.

Il est savoureux et goûteux, mais il peut parfois être trop acide ou les ingrédients peuvent brûler.

Heureusement, il existe quelques solutions, de sauver une telle soupe aux choux.

Le portail a conseillé une astuce, comment sauver la soupe aux chouxqui ne s’est pas très bien passée.

Soupe aux choux de Noël est cuite assez longtemps pour tirer le meilleur parti de tous les ingrédients.

Quelques recettes contiennent également du vinqui rehausse parfaitement le goût de ce plat.

Lorsque l’on prépare une soupe aux choux, il est bon d’avoir une bouteille de vin à portée de main, non seulement pour l’arôme, mais aussi pour le goût. à cause du bouchon.

Ce bouchon a la capacité de sauver une soupe aux choux brûlée.

Comment sont fabriqués les bouchons de liège ?

Il faut 25 ans pour boucher une bouteille de vin avec un bouchon de liège.

Et nous ne parlons pas du vieillissement ou des processus complexes de la fabrication du vin, mais bien de l’utilisation d’un bouchon de liège. la création même du bouchon.

Les produits les plus courants à partir de l’écorce du chêne-liège.

Non seulement l’arbre a besoin de grandir, mais l’écorce enlevée est ne peut être transformée qu’au bout de 10 ans.

Bouchons de vin après ouverture de la bouteille finissent injustement à la poubelle.

L’internet ne manque pas d’inspiration sur la manière de les utiliser pour créer des décorations d’intérieur.

Cependant, il s’avère que peut également s’avérer utile pour la préparation des repas de Noël.

Sauvetage des choux brûlés

Il suffit parfois d’un moment d’inattention pour qu’un plat qui avait un grand potentiel nous donne un goût d’inachevé. se consume et reste gâché.

Mais il n’est pas nécessaire que ce soit un désastre complet. cela vaut la peine d’utiliser cette astuce.

Transférer le chou dans une nouvelle casserole, sans gratter les parties brûlées du dessous.afin de ne pas transmettre l’odeur de brûlé.

Lorsque les aliments sont placés dans une nouvelle casserole, ajouter le bouchon de vin et porter à nouveau à ébullition.

Si vous en avez d’autres, ajoutez-les 2 – 3 pièces.

Le liège absorbe l’odeur de la brûlure et la soupe aux choux aura le même goût que s’il ne s’était rien passé.

N’oubliez pas de remuer les aliments et de s’assurer qu’ils ne brûlent pas à nouveau.

Les bouchons de vin sont utiles sauver d’autres aliments.

Cela vaut la peine de les avoir sous la main.

Qui aurait cru qu’un simple bouchon de liège pouvait sauver Noël ?

Comment sauver une soupe aux choux trop acide ?

La soupe aux choux peut être trop acide pour un certain nombre de raisons.

Le plus souvent, cela est dû à d’un chou trop acide.

Si nous ne voulons pas que le chou soit trop aigre, nous devons l’aigrir. bien l’essorer.

Vous pouvez également ajouter du chou frais pour équilibrer le goût aigre.

Une autre façon de sauver une soupe aux choux aigre est d’y ajouter des pruneaux.

Les prunes sont un édulcorant naturel.

Ils ajoutent une saveur aigre-douce à la soupe aux choux.

Il est préférable de les ajouter la veille pour qu’ils s’imprègnent de la saveur de la soupe aux choux.

Si l’on n’a pas de prunes, on peut ajouter de la confiture de prunes.

La confiture est aussi un bon moyen d’améliorer le goût soupe aux choux aigre.

La dernière façon de sauver un chou aigre est d’ajouter une pincée de bicarbonate de soude.

Le bicarbonate de soude neutralise l’acidité du chou et le rend moins acide. le chou sera moins acide.

Parfois, de petites modifications peuvent transformer une soupe aux choux traditionnelle en une véritable fête des saveurs.

Cela vaut la peine d’expérimenter et d’adapter la recette à vos propres préférences.

Maintenant, armé de ces astuces culinaires, vous pouvez le faire à chaque fois. dégustez une soupe aux choux parfaite à chaque fois.

Pour préparer cette soupe aux choux festive, il faut

2 kg de choucroute

1 kg de chou blanc

50 g de champignons séchés

2 oignons

700 g d’épaule de porc

500 g de lard fumé

500 g de saucisse

200 ml de vin rouge sec

200 g de prunes dénoyautées

beurre

200 g de concentré de tomates

sel

poivre noir

piment de la Jamaïque

4 feuilles de laurier

Procédure :

Chou côtelette et l’ajouter à la marmite, puis ajouter la choucroute hachée.

Ajouter ensuite les champignons trempés et un peu de poivre.

Chou empilé en couches avec les épices et verser l’eau de trempage des champignons, hacher l’oignon et ensuite hacher le bacon.

Enfin, couper la saucisse et l’épaule en tranches.

Dans la marmite verser huile et ajouter les lardons.

Ajouter ensuite la saucisse et l’épaule.

Enfin, ajouter les oignons et mélanger le tout.

Faire frire et baste avec du vin.

Couvrir et laisser mijoter la viande jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

Chou dans la marmite à cuire au moins deux heures.

Faire revenir les prunes dénoyautées dans du beurre.

Elles ajoutent une saveur unique à la soupe aux choux.

Ajouter la purée de tomates et les prunes frites dans la marmite.

Tout à fond mélange.

Ajouter la saucisse, la viande et le bacon.

Verser l’eau dans laquelle on a fait cuire la viande.

Faire bouillir le toutjusqu’à ce que la viande soit tendre.

Une fois cuite, la soupe aux choux peut être servie avec du pain ou des pommes de terre.

Autres utilisations du bouchon de liège

Bouchons de liège dans le jardin présentent plusieurs avantages.

Ces fiches peuvent être recyclées et pour vos plantes d’intérieur.

Lorsque vous rempotez des plantes, n’oubliez pas de mettre quelques bouchons au fond du pot.

Ils favorisent le drainage et donc empêchent le pourrissement des racineslorsque le sol est très humide.

Un autre avantage des bouchons de liège est que n’alourdissent pas le pot comme le font les graviers ou les pierres.

Ils peuvent gonfler avec le temps, mais ne vous inquiétez pas, ils ne pourriront pas.

Les bouchons en plus de l’effet de drainage permet également l’aération du sol.

Les bouchons de liège peuvent également être utilisés pour l’irrigation goutte à goutte à domicile.

Pour ce faire, percez le bouchon au milieu et fermez la bouteille d’eau avec celui-ci, qui servira d’arrosoir.

Retourner la bouteille et enfoncez-la dans le pot contenant la plante à arroser. Cette technique d’arrosage goutte à goutte est très efficace pour hydrater les plantes lorsque vous êtes en déplacement.

Et ce n’est pas tout.

Les bouchons de liège peuvent également être utilisés comme paillis.

Le paillage est une technique qui consiste à recouvrir le sol en couches épaisses avec des matières végétales ou minérales.

L’objectif est de réduire l’évaporation de l’eau et d’améliorer la qualité de l’air. maintenir l’humidité du sol.

Le paillis, en particulier le paillis végétal, permet également nourrit le sol et l’enrichit en se décomposant.

En outre, le paillis permet d’éviter la prolifération des mauvaises herbes.

Vous n’aurez donc pas à l’arracher régulièrement.

Pour les plantes en pot, vous pouvez utiliser du paillis des bouchons de vin.

Le liège est un matériau naturel qui se décompose avec le temps et nourrit vos plantes.

C’est aussi un agent antimicrobienIl n’y a donc pas lieu de s’inquiéter de la formation de moisissures.

Pour ce faire, écraser les bouchons et recouvrez la terre de vos plantes en pot avec ce paillis naturel.

En outre, les bouchons de liège sont utilisés pour les plantes en pot, ils peuvent avoir d’autres usages surprenants.

Ils peuvent également être utilisés pour conserver les fruits plus longtemps, comme le montrent les exemples suivants le bouchon permet d’absorber l’humiditéqui est responsable du pourrissement des fruits.

Son arôme est également efficace pour repousser les mouches.

À cette fin couper le bouchon en deux et placez les morceaux dans la corbeille à fruits.

En outre, les bouchons de liège absorbent l’humidité, ils absorbent également les mauvaises odeurs.

Vous pouvez les stocker au réfrigérateurpour se débarrasser de l’odeur.

Les bouchons de liège servent également de de bois d’allumage naturel et écologique.

Vous pouvez les utiliser pour allumer votre gril.

Une autre façon de les utiliser est de les utiliser pour protéger votre parquet.

Les pieds des meubles tels que les tables, les chaises ou les fauteuils peuvent rayer vos parquets.

Pour éviter cela, découper de petites rondelles de liège et les coller sur les pieds du meuble avec de la colle forte.

Comme vous pouvez le constater, les bouchons de liège peuvent être très utiles.

Bonne chance !