Ne jetez pas l’eau après la cuisson de ces produits : 5 décoctions les plus précieuses
Beaucoup d’entre nous ont l’habitude de jeter le liquide restant après la cuisson de divers aliments, sans penser à ses avantages potentiels. Cependant, ces décoctions peuvent être un excellent ingrédient pour préparer des plats délicieux et sains.
De plus, certains d’entre eux possèdent des propriétés uniques qui peuvent être utilisées à diverses fins domestiques. Dans ce texte nous parlerons de cinq types de décoctions qu’il ne faut pas jeter, mais au contraire, qu’il faut utiliser au maximum.
Tout d’abord, l’eau après la cuisson macarons contient une quantité importante d’amidon. Utilisez-le pour arroser les plantes d’intérieur, il deviendra pour elles un véritable élixir de jeunesse. Vous pouvez également l’utiliser pour pétrir la pâte à pain ou à pizza, qui s’avérera tendre et aérée.
Deuxièmement, ne vous précipitez pas pour verser bouillon après cuisson des légumes. Ce liquide aromatique est riche en nutriments et peut être utilisé pour réaliser de délicieuses soupes, ragoûts ou sauces. Refroidissez-le simplement et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Troisièmement, le liquide de cuisson patates douces (ignames) sera un remplacement idéal pour les œufs lors du pétrissage de la pâte à pâtisserie. En raison de la teneur élevée en amidon, la pâte s’épaissira rapidement et les produits finis acquerront une texture délicate.
Quatrièmement, la décoction après cuisson maïs – un véritable trésor pour les jardiniers. Refroidissez-le et utilisez-le pour nourrir les plantes, qui vous remercieront par une floraison luxuriante et une récolte abondante.
Cinquièmement, haricots en conserve stocké dans une saumure spéciale, que les végétaliens apprécient comme substitut aux blancs d’œufs. Utilisez ce liquide pour réaliser des mousses sans œufs, de la mayonnaise ou des biscuits.
Comme vous pouvez le constater, bon nombre des décoctions habituellement versées ont en réalité des propriétés précieuses et seront d’une grande utilité tant en cuisine qu’en entretien des plantes. Ne vous précipitez pas pour jeter ces liquides, mais essayez de leur trouver une utilité. Cela vous aidera non seulement à économiser des ressources, mais ajoutera également de nouvelles saveurs et textures à vos plats.
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