Peut-on manger des pommes de terre germées ? Voici un avertissement que tout le monde devrait lire !

Pommes de terre nous les aimons de différentes manières,

Leur avantage est qu’ils peuvent être cuits, cuits au four, voire frits et ils sont délicieux en accompagnement ou dans les repas principaux.

Mais que faire si vous pommes de terre commencent à germer ?

Vous trouverez ces informations et bien d’autres dans cet article grâce au portail.

Certains disent qu’il ne faut plus manger de telles pommes de terre, d’autres conseillent de couper les parties abîmées et d’en faire un dîner.

Pendant la germination, la teneur en glycoalcaloïdes des pommes de terre augmente.

En petites quantités, ces composés ne sont pas dangereux. ils peuvent être toxiques lorsqu’ils sont consommés en excès.

La consommation de ces pommes de terre peut entraîner des maux de tête, des vomissements ou des indigestions.

Toutefois, si les germes sont peu nombreux et que les pommes de terre restent fermes, vous pouvez les couper et manger les pommes de terre.

Si la germination est importante et que les germes sont gros, il est préférable d’éviter de les consommer.

Comment utiliser les pommes de terre germées ?

Si vous avez déjà remarqué quelques centimètres de germes visibles, vous pouvez utiliser les pommes de terre à d’autres fins.

Vous pouvez les utiliser pour faire un nettoyant ménager, un détachant ou de l’eau de Javel pour éviter les déchets.

La plupart des variétés de pommes de terre contiennent de l’amidon, un composé qui a des propriétés blanchissantes et dégraissantes.

Utiliser ces aliments dans les tâches ménagères, les faire bouillir et utiliser l’eau de cuisson.

Ce liquide vous donnera une fois refroidi, il servira de nettoyant domestique.

Ce nettoyant naturel vous donnera aide à frotter les surfaces et à se débarrasser des taches les plus tenaces .

Une solution efficace, économique et plus écologique pour l’entretien de votre maison.

Que faire pour éviter la germination des pommes de terre stockées ?

Que faire pour empêcher la germination des pommes de terre stockées ?

Il existe un moyen simple, d’empêcher les pommes de terre de germer.

Il suffit de mettre un sac de pommes de terre dans le une pomme.

La pomme produit de l’éthylène, qui permet aux pommes de terre de rester fraîches et fermes.

Merci à ce La pomme conserve les pommes de terre sans germer pendant 8 semaines.

Pourquoi est-il bon d’inclure les pommes de terre dans notre alimentation ?

Les pommes de terre sont une source nutritionnelle intéressantecar ils contiennent non seulement des glucides, mais aussi des des minéraux tels que le magnésium et le potassium.

Ils sont riches en fibresdes éléments essentiels pour lutter contre le vieillissement prématuré des cellules et l’apparition de maladies.

Ce légume présente de nombreux avantages pour la santé.

Quels sont les avantages de ces aliments ?

Ce légume est riche en potassium, a des propriétés diurétiques car il est gorgé d’eau, surtout lorsqu’il est cuit.

Si vous êtes un adepte de l’effort physique, cet aliment est votre allié car fournit de l’énergie qui se diffuse lentement dans l’organisme.

En outre, les minéraux qu’il contient sont essentiels pour la contraction des cellules musculaires.

Tous ceux qui ne mangent pas ont tort pommes de terre lors d’un régime amaigrissantcar elles peuvent être un allié de taille si vous ne les préparez pas en les évidant.

La teneur élevée en fibres procure une sensation de satiétéce qui est essentiel pour lutter contre les fringales entre les repas.

Il est également un remède contre les maux d’estomac.

En outre, les composés phénoliques présents dans les pommes de terre améliorent la qualité de la digestion des glucides.

Quelles variétés choisir pour la culture ?

Pour avoir une bonne récolte de pommes de terre si vous les cultivez, il faut leur donner beaucoup de soleil sans les étouffer de chaleur.

Les rendements seront meilleurs si votre est humide, riche en humus et a un pH neutre.

Les sols calcaires ne conviennent pas.

L’avantage de cette culture est que il existe plus de 120 variétésqui peuvent s’adapter à vos besoins.

Vous pouvez les préparer de différentes manières : au four, bouillies, en purée, en gratin ou les ajouter à une salade, par exemple.

Si vous voulez qu’elles aient un goût délicat, choisissez les variétés à chair rosequi poussent plus lentement que les pommes de terre à chair jaune.

Si vous aimez les pommes de terre bouillies, choisissez des pommes de terre nouvelles.

Les amateurs de purée devraient choisir des variétés plus tardives.

Ceux qui aiment agrémenter leurs repas de frites croustillantes devraient utiliser les pommes de terre charlotte, samba ou bintje.

Les amateurs de nutrition ne manqueront pas de choisir les plus colorées, à la chair bleue, jaune, rouge ou violette, qui contiennent de la des teneurs intéressantes en antioxydantsdes éléments qui combattent les radicaux libres et fournissent de nombreux avantages pour la santé.

Recette traditionnelle de gratin de pommes de terre de grand-mère

Nous avons besoin de :

1 kg de pommes de terre

300 ml de crème à fouetter

2 cuillères à soupe de beurre

sel

poivre noir moulu

muscade

1 gousse d’ail

200 ml de lait entier

options : fromage à pâte dure, herbes

Procédure :

Prendre un plat à four approprié et frotter le fond avec de l’ail et du beurre.

Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher et les couper en rondelles de 4 mm d’épaisseur.

Nous pouvons éventuellement les râper à l’aide d’une râpe à gros grains.

Mélanger dans un bol le lait et la crème.

Verser une petite louche de ce mélange dans le fond et le fond de l’assiette. tartiner.

Couche sur le dessus la première couche de pommes de terreque nous salons, poivrons et assaisonnons de noix de muscade.

On peut les saupoudrer d’herbes aromatiques selon son goût, ce qui leur donnera un goût et un arôme agréables.

Verser le mélange de crème sur les pommes de terre assaisonnées, parsemer de fromage râpé et de fromage de chèvre. jusqu’à ce que toutes les pommes de terre soient utilisées.

Placer dans le four préchauffé et cuire lentement à 150°C pendant environ 90 à 120 minutes en fonction de l’épaisseur des couches et de la plaque de cuisson utilisée.

Bon appétit !