Pourquoi les noix doivent être conservées au congélateur : conseils importants pour les ménagères
De nombreuses personnes conservent les noix dans le placard de la cuisine ou simplement dans un sac posé sur la table.
Mais ce n’est pas la bonne méthode. Il s’avère que la température ambiante a un impact négatif sur l’état du produit.
Un autre problème se pose : en raison d’un stockage prolongé à température ambiante, les noix perdent de leur valeur.
C’est pourquoi il est conseillé de conserver le produit dans le compartiment congélateur du réfrigérateur.
Comment préparer les noix pour les conserver au congélateur ?
Il faut d’abord décortiquer les noix. Mettez les cerneaux dans un récipient en plastique.
Il existe une autre possibilité : répartir le produit décortiqué dans des sacs à fermeture éclair.
En d’autres termes, les noix doivent se trouver dans un emballage hermétiquement fermé. Sous cette forme, le produit doit être envoyé au congélateur.
Comment les basses températures affectent les noix
Si elles sont conservées au congélateur, elles resteront fraîches pendant très longtemps, voire pendant un an.
Pendant cette période, la saveur vive ne risque pas d’être remplacée par une amertume désagréable. En outre, le produit conservera des composés et des oligo-éléments utiles.
Nous avons vu précédemment comment redonner à la vaisselle l’aspect d’un objet neuf.
