Nous avons tous entendu parler de l’incroyable , mais peu savent que ce produit peut être mortel pour les enfants.
Valeria Martynova, pédiatre et hématologue, affirme qu’il ne faut pas donner aux enfants du miel pur, mais quelques gouttes dans les boissons, et qu’ils ne doivent pas manger de miel du tout avant l’âge de deux ans.
Pourquoi les enfants de moins de 2 ans ne doivent-ils pas manger de miel ?
Il y a deux raisons principales :
- Le risque de botulisme chez les nourrissons : le miel peut contenir des bactéries qui ne provoquent pas de maladie chez les adultes en raison de leurs fonctions immunitaires développées. Les jeunes enfants ont une immunité sous-développée contre les micro-organismes qui produisent la toxine botulique et le miel ne leur convient donc pas.
- Risque d’allergie : le miel peut également provoquer des réactions allergiques graves. Les symptômes d’une allergie au miel se manifestent le plus souvent au niveau de la peau, par des démangeaisons et des éruptions cutanées. Le miel de sarrasin est considéré comme plus allergisant, tandis que le miel d’acacia est considéré comme le plus sûr à consommer.
À quel âge peut-on donner du miel à un enfant ?
Le miel ne doit pas être consommé à l’état pur, mais en ajoutant quelques gouttes à des boissons telles que l’eau ou la compote. Pour faire connaissance avec le miel, il est préférable d’utiliser du miel d’acacia, car il est peu allergène.
Il est important de surveiller la réaction de l’organisme lorsque l’on propose à l’enfant une boisson au miel. S’il n’y a pas de symptômes négatifs, vous pouvez augmenter progressivement la quantité du produit. Vous pouvez continuer à ajouter du miel à d’autres aliments tels que le porridge, le yaourt ou le kéfir.
Pour les jeunes enfants, la dose ne doit pas dépasser une cuillère à soupe de miel. Pour les enfants du primaire et du secondaire, deux cuillères à soupe de miel par jour suffisent.
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