C’est l’ingrédient le plus polyvalent de toute cuisine. Il peut être fabriqué à partir de nombreuses céréales, noix ou graines et peut être inclus dans pratiquement tous les régimes alimentaires en raison des types et des méthodes de mouture. De nombreuses recettes l’incluent, mais connaissez-vous la meilleure façon de conserver la farine ?

Selon la farine que vous choisissez, vous pouvez apporter à votre corps de nombreux nutriments précieux. Les farines les plus saines sont les céréales complètes, qui contiennent du son. En les incluant dans votre alimentation, vous obtiendrez des fibres, de l’acide folique, des vitamines B et E et des minéraux tels que le fer, le sélénium et le magnésium. Quel que soit son type, la farine est présente dans presque tous les foyers slovaques. Cependant, tout le monde ne sait pas comment la conserver correctement.

Les erreurs les plus courantes lors du stockage de produits en vrac. Découvrez si vous commettez l’une d’entre elles

Conserver la farine dans son emballage d’origine n’est pas la meilleure idée. Le papier est souvent endommagé ou détrempé, ce qui entraîne des désagréments. Quiconque a au moins une fois renversé de la farine ou de la semoule dans toute la cuisine comprendra cela.

Le jeu en vaut la chandelle pour obtenir les bons conteneurs. L’humidité peut s’accumuler dans les récipients en papier et rendre la farine inutilisable. Les récipients en verre, les boîtes métalliques et les récipients à farine en plastique spécial sont les plus efficaces. Il est très important de savoir non seulement comment vous conservez la farine, mais aussi où vous la conservez. Elle aime les endroits secs et sombres, sans exposition à la lumière du soleil.

De la farine au congélateur ? C’est le meilleur moyen d’éviter les mites alimentaires.

Tous ceux qui cuisinent et utilisent de la farine ou du porridge dans leur alimentation ont au moins une fois rencontré des invités indésirables provenant du magasin. Les mites alimentaires sont des insectes qui se nourrissent de produits céréaliers en vrac et, si nous les laissons faire, elles peuvent envahir nos placards de cuisine. Il est conseillé de tamiser la farine dans un récipient dès que vous la rapportez du magasin et de vérifier qu’il n’y a pas d’insectes. Malheureusement, la méthode « à l’œil » échoue souvent et le savoir traditionnel de nos grands-mères vient à la rescousse. Acheté auprès de la farine dans des récipients de stockage plus petits. Fermez-les bien et mettez-les au congélateur pendant deux jours. La basse température vous débarrassera des œufs et des larves d’insectes invisibles à l’œil nu. et vous assurera que votre farine sera exempte de petits parasites.

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Comment se débarrasser des mites alimentaires ? Saupoudrez cette épice. Vous éliminerez rapidement tous les insectes