Les Japonais sont réputés pour leur longévité. L’espérance de vie moyenne au Japon est de 87 ans, la plus longue au monde.
Plusieurs raisons expliquent la longévité des Japonais. Tout d’abord, la cuisine japonaise est considérée comme l’une des plus saines au monde. Elle est riche en légumes, en fruits, en céréales complètes et en fruits de mer. Les Japonais consomment relativement peu de viande rouge et de produits laitiers.
Deuxièmement, les Japonais ont un mode de vie sain. La plupart des Japonais font régulièrement de l’exercice, ne fument pas et n’abusent pas de l’alcool.
Sur sa page Facebook, le nutritionniste ukrainien Oleg Shvets parle des aliments qui contribuent à la longévité des Japonais.
Selon lui, les traditions et surtout la cuisine locale japonaise aident les Japonais non seulement à vivre longtemps, mais aussi à conserver une excellente santé jusqu’à un âge avancé.
« Les aliments et les plats japonais contiennent de nombreuses substances uniques, parmi lesquelles la nattokinase joue un rôle important. Il s’agit d’une enzyme naturelle produite lors de la fermentation du natto, un plat japonais à base de haricots », explique la nutritionniste.
Des études montrent qu’une consommation élevée de natto au Japon est associée à une plus longue espérance de vie et à une moindre incidence des maladies chroniques. Les personnes qui consomment fréquemment du natto sont moins susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque.
« En Asie de l’Est, le natto est un aliment populaire depuis des millénaires. C’est une source de nattokinase, qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques », souligne l’expert.
Il a été démontré que l’enzyme nattokinase est bénéfique pour la santé à plusieurs égards :
- Réduit le risque de maladie cardiaque : Des études montrent que la nattokinase aide à dissoudre les caillots sanguins, améliore la circulation sanguine et réduit le risque de maladie cardiaque.
- Meilleure santé des sinus : Cette enzyme aide à réduire les polypes nasaux, facilite la respiration et réduit l’inconfort.
- Effets positifs sur l’intestin et le métabolisme : la nattokinase favorise l’équilibre du microbiome intestinal et améliore le métabolisme, ce qui contribue à prévenir les maladies chroniques.
Ce matériel est fourni à titre d’information générale uniquement et ne doit pas être utilisé comme base de diagnostic ou de conseil médical. Les publications de ce site web sont basées sur les dernières recherches médicales pertinentes et scientifiquement fondées. Toutefois, si vous avez besoin d’un diagnostic ou d’un avis médical, n’hésitez pas à consulter un médecin ou un spécialiste.
