Vous souvenez-vous de ces vieux poêles en faïence ? Ceux qui en ont encore chez eux ont bien de la chance !
Autrefois, elle occupait une place de choix dans la cuisine.
Il permet non seulement de préparer de délicieux repas pour toute la famille, mais aussi de réchauffer les soirées froides.
Poêles sont en train de devenir une chose du passé.
Le portail énumère plusieurs avantages d’un poêle en faïence qui vous font regagne en popularité.
Maintenue au chaud, la plaque de cuisson permettait de cuisiner plusieurs plats en même temps De plus, son entretien n’était pas très coûteux car le bois était utilisé comme « combustible ».
Bien qu’il soit difficile de le trouver dans les maisons neuves, dans les villages, on trouve encore des cuisines avec un poêle en faïence.
Le poêle en faïence fait son retour
Les propriétaires de poêles en faïence s’accordent à dire qu’il était le véritable cœur de la maison.
Certains disent qu’elle a livré la maison non seulement la chaleur, mais aussi l’âme et l’atmosphère.
Après de nombreuses années, le four est devenu une chose du passé et la plupart des Slovaques sont passés à un autre mode de cuisson et de chauffage.
Mais l’inflation et la flambée des prix peuvent tout changer.
Des factures d’électricité et de chauffage élevées nous font de plus en plus apprécier les solutions d’il y a quelques années.
On ne trouve plus aujourd’hui de cuisinières et de cuisines en faïence dans les restaurants ou les écoles. ils sont de plus en plus présents dans les foyers.
Tout cela est dû à l’inflation, l’augmentation du prix du gaz et la crise de l’énergie.
Le problème actuel est la pénurie de techniciens en chauffagec’est-à-dire les spécialistes de la construction et de la réparation des fours.
La disparition de la profession a été principalement causée par la liquidation des poêles en faïence, remplacés par les poêles actuels.
Il n’y avait pas de contrats, il fallait donc changer d’industrie.
La liquidation massive des poêles a également provoqué l’effondrement des usines de poêles – trouver un poêle en bon état aujourd’hui est vraiment difficile et l’achat de nouveaux poêles entraîne des dépenses importantes.
La reconstruction d’un four en faïence n’est pas du tout une affaire bon marché.
Les tuiles qui le recouvrent, doivent être durables et solides.
Grâce à ces caractéristiques ils servent pendant de nombreuses années.
Certaines cuisines disposent d’un espace spécial pour le bois. il est séché immédiatement et brûle mieux.
Repas cuisinés sur un poêle en faïence ont pour beaucoup un goût unique qui ne peut être imité lorsqu’ils sont cuits sur une cuisinière conventionnelle.
L’un des grands avantages est que un bon poêle en faïence permettait de maintenir la température jusqu’à 14 heures.
La grande surface de chauffe était particulièrement utile pendant les vacances, lorsque le nombre de repas préparés était plus important que d’habitude.
Les avantages d’un poêle en faïence sont indéniables et de nombreux propriétaires de chalets en profitent encore aujourd’hui.
Si vous décidez de les utiliser vous aussi, vous ne le regretterez pas.
Des siècles de qualité
L’histoire de cette pierre précieuse remonte au 18e siècle.
Au début, elle était surtout répandue parmi les Allemands.
Il est une invention pratiquequi s’est rapidement imposée dans les cuisines des autres nationalités.
Les poêles ont également commencé à orner les châteaux et les palais nobles grâce à leur aspect chic.
Mais il n’y a pas que l’apparence qui compte et les mets que vous y préparez sont particulièrement alléchants.
Grâce au bois, la viande a acquis une saveur légèrement fumée. et on ne peut pas faire de meilleurs lokše que sur le poêle, même sur un poêle moderne.
Le poêle au présent
Actuellement, les poêles sont toujours en vente.
Bien qu’ils soient plus chers que les appareils conventionnels, ils ont l’avantage de ne pas dépendre de l’alimentation en électricité ou en gaz.
Pour leur fonctionnement, un combustible couramment disponible, tel que le bois ou les granulés, suffit.
Grâce à la différence de conception et de matériaux ils sont très esthétiques, même dans les maisons d’aujourd’hui.
Ils apportent une atmosphère unique à la maison.
Et ils combinent la fonction de cuisson ou de pâtisserie avec celle de chauffage.
Rien n’a le même goût
Vous vous souvenez quand votre grand-mère vous faisait cuire du pain sur la cuisinière ? Si vous y avez goûté une fois, vous savez que rien n’a le même goût que ce délice de notre enfance.
Vous ne pouvez pas non plus reproduire l’odeur qui flottait dans la cuisine pendant la cuisson.
N’hésitez pas à visiter le meilleur restaurant, mais vous n’y obtiendrez certainement rien de semblable 🙂
Grâce à ces caractéristiques, les poêles en faïence ne méritent vraiment pas de tomber dans l’oubli !
Bonne chance !
